



Speculaas, borstplaat, boterletters en natuurlijk de pepernoten horen bij de dagen die draaien om de Goedheiligman. Je kunt dit natuurlijk allemaal kopen in de supermarkt, maar het is natuurlijk ook enorm leuk om zelf een van deze lekkernijen te bakken.
En aangezien de Sint morgen in het land is werd het de hoogste tijd om samen met Duncan een van deze lekkernijen te gaan bakken. Net als vorig jaar wilde Duncan graag pepernootjes bakken, dus hier zijn wij dan ook op dit moment mee bezig. De eerste lading staat al in de oven en we hebben er nog wel een aantal te gaan.
Ik had graag nieuwe foto’s willen plaatsen van Duncan die zijn best doet om mooie pepernootjes te draaien (en pletten), maar helaas vonden de batterijen van mijn camera het nodig om helemaal leeg te zijn en natuurlijk kun je op dat moment nergens anders batterijen vinden. Tja dan maar de foto’s van vorig jaar toch?
Edit 13 november 21:59: Ik moet zeggen dat nu ik ze dit jaar weer heb gemaakt en geproefd ik ze toch niet zo heel lekker vind (misschien komt het door de zwangerschap of misschien is mijn smaak gewoon veranderd). Mark en Duncan gelukkig wel en daar ging het mij uiteindelijk ook om. Mark vond trouwens wel dat ze de volgende keer ietsjes zoeter mogen zijn.
Ingrediënten:
500 gram zelfrijzend bakmeel
30 gram speculaaskruiden
200 gram bruine basterdsuiker
270 gram boter (op kamertemperatuur)
6 eetlepels melk
mespuntje zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm je oven voor op 160°C en bekleed je bakplaat met bakpapier.
2. Voeg alle ingrediënten (behalve de melk) toe aan een kom en meng dit tot een geheel. Voeg daarna lepel voor lepel wat melk toe totdat je een soepel deeg hebt. Draai kleine balletjes van het deeg, plaats deze op de bakplaat en druk ze ietsjes plat. Vervolgens bak je de pepernoten voor 15 tot 20 minuten lichtbruin en gaar.
Print dit recept
Lekker, yum pepernootjes!
Reageer op deze reactie
Je nieuwe layout ziet er trouwens erg mooi uit ;) Wel zelfde kleuren, maar wel leuk ^^
Reageer op deze reactie
Dank je wel…zijn trouwens andere kleuren hoor…was oranje is nu roze
Reageer op deze reactie
Oja, klopt haha! =P
Reageer op deze reactie
Ga ze toch maar weer proberen dit jaar :)
Reageer op deze reactie
Succes!!
Reageer op deze reactie
Lekker pepernoten!!
Reageer op deze reactie
Helaas vond ik ze dit keer niet zo
Reageer op deze reactie
ik houd van zelfgebakken pepernootjes..en ze zijn het lekkerst als ze nog warm zijn en een beetje zacht van binnen..Jummie!!
Fijn weekend!
Reageer op deze reactie
Dan vind Dunc ze ook het lekkerst hihi
Reageer op deze reactie
hmmm, vanavond ga ik ze denk ik maken! :D
Reageer op deze reactie
Laat je weten wat je er van vindt?
Reageer op deze reactie
Ik vind Sinterklaas altijd zo gezellig! We vieren het elk jaar met surprises en wat cadeautjes. Zelf gevulde speculaas maken, kruidnoten, hmmm! Op dit moment ben ik best verslaafd aan de pepernoten van Bolletje! Heerlijk!
Het recept lijkt me heel makkelijk om te maken, misschien vindt mijn broertje (van 8) het ook wel leuk om eens te maken. :)
(en je nieuwe layout is leuuuk! gaaf met al die foto’s)
Reageer op deze reactie
Dank je wel!! Wij vieren Sinterklaas niet zo groot en doen de surprises met kerst (dat is toch echt meer ons feest
)
Reageer op deze reactie
Leuk om te zien zo hoe Duncan veranderd is. Hij is echt het kleutergezichtje ontgroeit :D grappig.
Ik ga dit weekend proberen om ook pepernootjes te bakken! :D
1 vraagje: halfvolle of volle melk of maakt dat niet uit?
Oh en smikkelze!
Reageer op deze reactie
Ja leuk is dat om te zien he
Oh maakt niet uit hoor welke melk je gebruikt
Reageer op deze reactie
lekker die pepernoten he en zeker als ze vers gebakken zijn :D
Reageer op deze reactie
De mannen hebben hier ook heerlijk lopen smikkelen
Reageer op deze reactie
yumm
Reageer op deze reactie
Dat vonden de mannen nou ook
Reageer op deze reactie
Ach dat is toch hartstikke leuk deze collage. Wat ziet je site er trouwens weer leuk zeg met al die foto’s aan de zijkanten.
.
Heerlijk he speculaas, ik zit nu ook aan een bak cappuciono met een stukje gevuld speculaas, nee hoor niet zelf gemaakt maar wel zelf gekocht
Lieve groetjes en een heel fijn weekend meis, liefs Jeanine
Reageer op deze reactie
Zelf gekocht kan ook heel lekker zijn hihi
Jij ook een fijn weekend!
Reageer op deze reactie
Ik vind je lay-out erg leuk, Gonny. Ennn… lekker recept!
Reageer op deze reactie
Thanks Anouk!!
Reageer op deze reactie
ooooh looks nice hier!!! mooie layout heb je er weer van gemaakt…
&& lekkerrrrr eigen gemaakte pepernoten zijn the best!!
al vind ik die van de bakker ook altijd lekker :D
die uit zakjes enzo… nah nee niet zo ;) haha…
wens dunc veel plezier van me morgen!! :D gaat vast goedkomen ;)
Reageer op deze reactie
Thanks!! Ik zal het hem zeggen!!
Reageer op deze reactie
Jaaaaaaa hier is ook het recept alweer uit de kast gekomen. Nog een nachtje slapen en dan is de Sint er weer. Sven is al dagen sinterklaasliedjes aan het zingen.
Reageer op deze reactie
Haha schattig is dat toch
Dunc die vroeg mij een aantal dagen geleden nog hoe het “schoenliedje” ook al weer ging hihi
Reageer op deze reactie
Hoi Gonny!
Haha, leuk dat je even bij mij kwam kijken. Nee het klopt hoor, ik had eerst een andere weblog. Toen heb jij me nog even geholpen trouwens! Maar ik begreep er alsnog geen donder van hahaha.
Lekker hoor die pepernoten! Jammer dat je ze dit keer niet zo lekker vond. Ach, je vond het vast ook al een genot om ze te bakken samen met de ‘kleine’ grote man.
Fijn weekend meid!
Reageer op deze reactie
Ik dacht al dat ik je herkende
Het was zeker een genot om ze te bakken met Duncan…dan maakt het mij inderdaad niet uit of ik het lekker vind of niet
Reageer op deze reactie
Jammie! Heb gisteren net een zak gekocht.
Reageer op deze reactie
Aaah, wat leuk! Duncan straalt echt op de foto’s!
Zelf heb ik dus nog nooit pepernoten gegeten, ze zijn gewoon niet zo populair hier!
Reageer op deze reactie
wat een schattig kereltje.
Reageer op deze reactie
aww lekker zeg, ik ga ze nu bakken.
Toen zijn we vanmiddag langs Appie Heijn gegaan en gehaald. Dus ik ga ze zo maar maken.
Thanks voor het recept gonny & fijn weekend!
Stond vanmorgen om 8 uur al op .. ik dacht ik bak ze nu wel, hadden we geen zelfrijzend bakmeel in huis
xx Romy
Reageer op deze reactie
edit; ik heb ze gebakken, lukte prima, en wat zijn het er veel! hahaha :D
:cheer:
Ze zijn wel errrug lekker
Bedankt voor het recept!
xx
Reageer op deze reactie
en het is nog best makkelijk ook! dat zet me aan het denken…
Reageer op deze reactie