Gisteren de halve dag in de keuken gestaan, maar dat is nu niet erg aangezien ik toch niet in de zon mag zitten. En daar komt bij dat ik het enorm leuk vind om in de keuken te staan…

Gisteren heb ik namelijk cupcakes gebakken! Even een probeerseltje voor Duncan zijn traktatie (voor de juffen en meester) op school. Duncan wist al wel welke smaak hij wilde “Vanille cupcakes gevuld met aardbeienjam en een blauwe en een groene toef erop”. Totdat hij de kleur rood in zijn koppie kreeg (Spiderman, rood… je snapt hem). Ok, ik doe dus mijn best om de botercreme rood te krijgen en na bijna een half potje kleurstof was het pas donkerrose…dus rood ging niet door. Als dat niet lukte wilde hij toch maar groene toefjes…dit is uitstekend gelukt en het resultaat van de versiering mag er ook zeker wezen. De rose cupcakes heb ik maar omgedoopt naar “Moederdag cupcakes” en meteen ‘s avonds een aantal naar mijn moeder gebracht Wat weer leuk voor jullie is…is dat ik nu dus een aantal nieuwe recepten online kon plaatsen aangezien ik wat smaken betreft een paar nieuwe dingen heb uitgeprobeerd. Zo heb ik aardbeien botercreme gemaakt voor de moederdag cupcakes en de cupcake met de groene toef is een speculaascupcake met amandelbotercreme. Ze waren allebei erg lekker!! En zowel Duncan als mijn moeder waren er erg blij mee.

Ik ga nu even lekker ontbijten met Duncan en dan beginnen de huishoudelijke klusjes. Ach je zou maar niet in de zon kunnen zitten…dan moet je toch maar wat anders gaan doen Fijn weekend!!