Mark en ik, even gek doen haha!Dunc en ik, een gekke bui hihiCelina en ik, gek gezicht trekkenOnze doggies <3
Random images
Categorieën
Ik doe mee

Klik hier voor al mijn 'een kastje per dag' artikelen.

Advertenties

GLOSSYBOX.nl



Archive
Marshmallow Botercreme
Gepost door / 24 augustus 2009 /Everything Food
Tags: , , ,
Vorige blogpost: Volgende blogpost:

Marshmallows zijn lekker, dus waarom niet als frosting bovenop je cupcake toch?
De cupcake hieronder is een trouwens een chocolade cupcake die niet alleen marshmallow botercreme als topping heeft, maar hij is ook nog eens gevuld met marshmallow fluff. Om dit voor elkaar te krijgen haal je met een appelboor (of met een mesje) een stukje uit het midden van je cupcake (niet weggooien je hebt het zo nog nodig) vul de cupcake met wat van de marshmallow fluff, plaats het stukje cupcake dat je met de appelboor eruit hebt gehaald weer terug. Daarna kun je gewoon de botercreme erop doen. Deze cupcake is dan echt finger licking tasty!

Marshmallow botercreme
Bron recept: eigen recept

Ingrediënten marshmallow botercreme:
200 gram boter (kamertemperatuur)
175 gram bakkerspoeder (of gewoon poedersuiker)
10 ml melk (kamertemperatuur)
marshmallow fluff (verkrijgbaar bij Jumbo)
2 theelepels vanille extract

Bereidingswijze:
1. Doe de boter in je mixerschaal en mix dit totdat het zacht is. Voeg dan de bakkerspoeder (poedersuiker), vanille extract, marshmallow fluff en melk toe en mix dit voor een minuut of 4. De botercreme is nu klaar voor gebruik.

Print dit recept Print dit recept

Vond je deze post leuk om te lezen? Deel hem dan via: Twitter, Facebook en/of like hem op BlogLovin
Misschien vind je de volgende artikelen ook wel leuk om te lezen:
♥ Chocolade”taartje” met marshmallows en gepofte rijst
♥ Recept: Appeltaart, maar dan net een beetje anders
♥ Mei is een drukke maand
”
12 reacties
1
Reactie van moeder van
september 19, 2009 at 0:23

Hi

Lijkt me een heerlijke cupcake. Ben van plan om binnenkort ook een marshmallow botercreme te maken, maar dan gewoon van spekkies gesmolten met chocolade en slagroom. Moet het nog uitpoberen.

Ik heb een vraagje, ik kan nergens vanille essence vinden, in Nederland vind ik alleen vanille aroma of vanille suiker. In Amerika gebruiken ze meestal essence.

Waar kun je dat kopen?

Reageer op deze reactie

Reactie van Wendy
januari 29th, 2010 om 16:08

Het schijnt dat je vanille essence bij natuurwinkels kan kopen.

Reageer op deze reactie

Reactie van Wendy
januari 29th, 2010 om 16:14

Vanille extract is trouwens beter dan essence!
Essence is synthetisch (industrieel) en extract is wat overblijft na het inkoken van vanillestokjes met alcohol. Je kan het online kopen. Het is duurder dan essence, maar dan heb je ook wat! :nod:
http://www.roeldelicatessen.nl/nl01.html

Reageer op deze reactie

2
Reactie van Annie
januari 17, 2010 at 21:57

Ik heb vandaag het basis recept voor vanille cup-cakes gemaakt en ze zijn fantastisch goed gelukt. Heerlijk zacht van structuur. Daarbij heb ik de marshmallow boter creme gemaakt. Ik ben nog niet zo tevreden met het behaalde resultaat daarvan. De creme bleef nogal vloeibaar. Ik kon er in elk geval geen toefje van spuiten. Ik vroeg me af of dat zo hoorde. Ik heb het recept precies gevolgd, alleen heb ik vloeibare boter gebruikt i.p.v. harde boter. Komt het daardoor? Daarnaast bleef ik de structuur van de poedersuiker proeven in de creme. Hoe kan ik dat oplossen?

Ik ben in elk geval nieuwsgierig geworden naar je andere recepten.

Groetjes,
Angelique

Reageer op deze reactie

3
Reactie van Saskia
april 9, 2010 at 13:44

Ben deze nu aan het maken, heb de botercreme pink gemaakt zodat er toch nog iets een tikkie anders is.. :grin:
Dank je voor alle inspiratie en ideeën!! :exclam:

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
april 9th, 2010 om 14:05

Graag gedaan :cute:

Reageer op deze reactie

4
Reactie van Chantal
augustus 8, 2010 at 20:10

Hoi,

Ik wil graag deze Marshmallow Botercremé maken, maar wij hebben geen Jumbo in de buurt, kan je ook marshmallows van de Super de Boer gebruiken? Of van de Plus?

Groetjes,
Chantal

Reageer op deze reactie

Reactie van Eva
november 23rd, 2010 om 14:14

ik heb de mijne bij de plus kunnen kopen ;)

Reageer op deze reactie

5
Reactie van carlijne
oktober 9, 2010 at 22:31

wauw ze zien er heerlijk uit! maar hoeveel marshmallowfluff moet je gebruiken? ik neem aan geen hele pot. en weet je toevallig of het wel echt met poedersuiker werkt, want ik heb al een aantal keren botercrème met poedersuiker proberen te maken, maar dit werd steeds te vast van vorm en heel erg zoet. dus denk ik erover om bakkerspoeder te proberen, alleen ligt die drempel voor mij toch hoger omdat je het via internet moet kopen.

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
oktober 11th, 2010 om 9:18

Ik raad je aan om bakkerspoeder te gebruiken, ik gebruik dit zelf ook en de botercreme smaakt echt velen malen beter hiermee :) Je kunt zoveel fluff gebruiken als dat jij zelf lekker vindt ;)

Reageer op deze reactie

6
Reactie van marieke
augustus 21, 2011 at 17:17

jum jum. :loveyou: :loveyou:

Reageer op deze reactie

7
Reactie van nirosha
april 26, 2012 at 10:06

Dit is inmiddels een favoriet hier in huis. Ik vind het ook erg lekker om er wat zelfgemaakte jam doorheen te doen :blinkhearts:

Reageer op deze reactie






:zzz: :zen: :yes: :yay: :xmastree: :xmas: :wtf: :wow: :wizard: :witch: :wink: :wideeyed: :wave: :vommit: :upsidedown: :umbrella: :tongue: :toast: :tired: :thumbsup: :thumbsdown: :teacher: :talktothehand: :sweatdrop: :stir: :star: :spoon: :spinning: :sorry: :snowman: :sneeze: :smooch: :smile: :silly: :silenced: :side: :side2: :sick: :shockedd: :shocked: :shit: :shh: :sexy: :scratchchin: :sadnope: :sad: :releaved: :questionm: :pumpkin: :present: :popcorn: :party: :oreo: :oops: :omg: :oath: :nope: :noo: :nod: :nod2: :no: :news: :nananananana: :muffin: :mad: :loveyou: :loser: :lol: :listening: :liar: :kiss: :jaded: :innocent: :inlove: :ideaa: :idea: :huh: :hmm: :hmm2: :hiya: :hissyfit: :highfive: :hey: :hellokitty: :heart: :headbanger: :headache: :grumpy: :grouphug: :grin: :goodvibes: :gloomy: :frosty: :fork: :flirt: :fingerscrossed: :fainted: :eyebrows: :exclam: :eww: :duh: :drama: :dohh: :doh: :doh2: :dizzy: :dead: :cute: :cupcake: :cryeyesout: :coolwink: :cool: :cookie: :confused: :cloud9: :clap: :chili: :chihuahua: :cherry: :cheery: :cheers: :chatting: :cash: :candyheart: :candycane: :cake: :bread: :boo: :blush: :blinkhearts: :blink: :blank: :begging: :banghead: :banana: :angry: :angel: :ahh: :2inlove

Let's keep CherryFizz a happy place!
Wanneer jouw reactie niet meteen zichtbaar is zal ik hem eerst moeten goedkeuren, het is niet nodig om de reactie nogmaals te verzenden. Reacties die beledigend of discriminerend zijn worden gedelete, ik wil het graag gezellig houden op mijn site. Daarnaast wordt spammen ook niet gewaardeerd (en zeker niet door bedrijven!), een link naar je eigen website kun je plaatsen in het daarvoor bestemde vakje. Let's keep CherryFizz a happy place! Thanks!

Klik hier om weer naar boven te gaan