Ingrediënten:
- 230 gram (tarwe) bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 125 gram boter (kamertemperatuur)
- 250 gram kristalsuiker
- 1 theelepel vanille extract
- 3 middelgrote eieren (kamertemperatuur)
- 100 ml melk (kamertemperatuur)
- een mespuntje zout
- 1 grote Snicker in stukjes
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 175 á 200ºC
2. Doe de boter, basterdsuiker en de eieren in een kom en meng dit tot 1 geheel (met mixer/keukenmachine).
3. Voeg dan alle bakmeel toe en wanneer dit goed is gemengd doe je de melk erbij (weer even mengen).
4. Zet nu 12 papieren vormpjes in een standaard muffinpan en verdeel het beslag over de vormpjes.
5. Plaats als laatste de stukjes Snicker erin. Gewoon op het beslag leggen en even naar beneden duwen.
6. Bak de cupcakes voor 15 á 20 minuten.
Tip: Je kunt de Snicker natuurlijk ook vervangen voor bijvoorbeeld Mars/Twix.