CherryFizz || I live a beautiful life » Blog Archive » Paprikasoep…lekker voor de koude(re) dagen

BlogLovin'

Poll

(Win)acties

CherryFizz probeert met behulp van diverse webshops regelmatig leuke acties online te zetten. Hieronder vind je de huidig lopende acties.

15% korting op het 15 warm shimmer palette met de code: cherryfizz tot 11 september. Lees mijn review op deze pagina.

Ads

In de Watten - voor huid en haar (en hem)

Reacties

Archive

Followers

Translate

I noticed CherryFizz has a few visitors from foreign countries. To help you guys out understanding my website, you can use the translation option below.

Categorieen

Ads

Eyeko Ambassador

Gebruik mijn code bij jouw bestelling van minimaal £5.00 en krijg een gratis gift. Ik krijg wanneer je mijn code gebruikt een kleine commissie.

Hier kun je mijn review lezen over 4 nagellakjes van Eyeko in de kleuren Coral, Nude, Vintage en Posh.

Ads

Wilt u adverteren op CherryFizz, dan kunt u op de onderstaande banner klikken voor meer informatie.

Random Video's

Voor meer video's kun je gaan naar CherryFizzNL YouTube kanaal. Wil je direct op de hoogte gebracht worden wanneer er een nieuw filmpje live staat? Dan kun jij je eigen abonneren op mijn kanaal.

Ik fotografeer met

oktober

2009

Paprikasoep…lekker voor de koude(re) dagen

Geschreven in Everything Food door Gonny

Vorige blogpost: How to: ‘Acting like a Rebel’ Volgende blogpost: Kerrie Gehakt Pasteitjes

Zo ver ik mij kan heugen maakte mijn moeder deze soep altijd tijdens de koude herfst/winterdagen. Wij vinden de soep echt heerlijk en ik maak hem sinds ik op mijzelf woon ook regelmatig (in de herfst/winter). Dit recept had ik al op mijn site staan, maar ik vond het er wel de tijd voor om dit recept naar voren te halen en daar komt ook nog eens bij dat ik eergisteren eindelijk een redelijke foto ervan heb kunnen maken welke ik natuurlijk ook aan het recept wil toevoegen. Dus bij deze dan (nogmaals) mijn recept voor paprikaspoep. Oh en nog een kleine tip! Heb je een hond dan kun je de schenkel wanneer je deze niet meer nodig hebt aan je hond geven, die zal het vast en zeker erg lekker vinden. Amber heeft de schenkel net van Duncan gekregen vanwege dierendag…Dunc helemaal happy met zijn ‘cadeau’ aan Amber en Amber tja….die ligt nu heerlijk te smullen!

paprikasoep

Paprikasoep

Bron recept: mijn moeder en ikzelf

Ingrediënten:
4 liter water
3 paprika’s (rood en/of geel)
1 kilo (runder)gehakt
1 mergpijp of schenkel
500 gram poulet (soepvlees)
2 kruidenbuiltjes (tomatensoep)
zak soepgroenten
150 gram rijst
tomatenpuree
curry ketchup
sambal
chilisaus
ketjap (zoet)
bloem
peper en zout

Bereidingswijze:

1. Meng 500 gram gehakt in een schaal met 3 eetlepels chilisaus, 4 eetlepels ketjap, sambal naar smaak (ik gebruik 2 theelepels vanwege Duncan), 150 gram rijst, peper en zout naar smaak. Zet dit even opzij. Meng de overige 500 gram gehakt in een andere schaal met peper, zout en 2 ketjap. Draai hier soepballetjes van en zet ook deze even opzij.

2. Snijd de kroontjes van de paprika’s en hol ze uit (zorg dat ze voor de rest wel heel blijven). Vul ze met het gehaktmengsel van stap 1.

3. Vul een pan met 4 liter water en plaats hier de mergpijp/schenkel, kruidenbuiltjes, soepballetjes en de gevulde paprika’s in. Laat dit nu voor ongeveer 2 tot 2,5 uur trekken. Nu kun je op je gemak een boekje lezen, computeren of iets dergelijks. Na 2,5 kun je pas weer verder ;)

4. Twee (en een half) uur later. Haal de schenkel en de kruidenbuiltjes uit de pan.

5. Doe wat bloem in een schaal en maak in het midden een holletje doe je hier beetje bij beetje (beginnend in het kuiltje) al roerend wat van de soep (enkel de bouillon) bij zodat het een smeuiig goedje wordt. Voeg hier nu wat tomatenpuree, curry ketchup en sambal naar smaak aan toe.

6. Eenmaal goed gemengd doe je dit goedje bij de soep. Wanneer de soep nog niet genoeg gebonden is naar jouw zin herhaal je stap 5. Voeg daarna de soepgroenten toe en laat het nog een minuut of 10-15 op zacht vuur staan zodat de soep nog een beetje kan indikken en de soepgroenten gaar kunnen worden.

7. Zodra de soep de gewenste dikte en smaak heeft, schep je de soep in een diep bord/kom met een stuk gevulde paprika.

Print dit recept

Post die je vast ook wilt lezen:

Recept: Basis Spaghettisaus (37)
Ik probeer al een hele tijd dit recept met jullie te delen alleen kreeg ik deze simpele spaghettisaus niet mooi op de foto. Ik heb nu nog iets beter m...
Recept: Geroerbakte kip met Chinese kool en rijst (16)
Een tijd terug maakte ik vrijwel iedere avond van het avondeten foto's in de hoop dat deze goed zouden lukken zodat ik het recept van het desbetreffen...
Recept: Rijst met boontjes en tartaar (37)
Na de leuke reacties op mijn vorige (simpele) avondmaaltijd recept leek het mij leuk om er nog 1 met jullie te delen. Gisteren hebben wij het volgende...

Formspring

Tot nu toe 30 reacties on 'Paprikasoep…lekker voor de koude(re) dagen'

Klik hier om naar het reactie formulier te gaan

Pingback van CherryFizz || I live a beautiful life » Blog Archive » How to: ‘Acting like a Rebel’

oktober 4, 2009 at 9:05

[...] Ik ga nu weer even verder met het maken van mijn paprikasoep. Daarna wil ik ook nog heerlijke kerrie(gehakt)balletjes maken waar (als ze weer lukken) het recept ook van online zal komen. Vanavond komen namelijk mijn broer en schoonzus op visite vanwege [...]

Reactie van Sunlover

oktober 4, 2009 at 10:26

Mmm.. Dit klinkt wel erg lekker! Wij zijn allebei paprikafreaks, dus dit ga ik een keer proberen :)