




Ik probeer al een hele tijd dit recept met jullie te delen alleen kreeg ik deze simpele spaghettisaus niet mooi op de foto. Ik heb nu nog iets beter mijn best gedaan en ondanks dat ik de foto’s nog niet echt “je van het” vind wil ik het recept nu toch met jullie delen.
Spaghettisaus is kant en klaar te koop in de supermarkt en dit is natuurlijk ontzettend makkelijk. Mijn manier om spaghettisaus te maken is ook totaal niet moeilijk en toch erg lekker. Zoals de titel van mijn post al zegt is dit een basisrecept voor spaghettisaus, je kunt altijd wat toevoegen…iets weglaten kan natuurlijk ook ;)

Ingrediënten (voor 3-4 personen):
500 gram rundergehakt
125 gram champignons (blokjes gesneden)
2 paprika’s (rode en gele) (blokjes gesneden)
1 grote ui (klein gesneden)
2 tenen knoflook (fijn gesneden/geperst)
2 eetlepels chilisaus
1 theelepel zoute ketjap
2 eetlepel zoete ketjap
3 eetlepels tomatenketchup
3 eetlepels curryketchup
1 theelepel sambal
3 theelepels oregano
peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verhit een pan en bak de gehakt rul zonder boter, het gehakt bevat namelijk al genoeg vet.
2. Zodra het gehakt rul is gebakken voeg je de ui, paprika’s, champignons en knoflook toe en bak dit tot de uien en paprika’s glazig zien.
3. Voeg vervolgens alle overige ingrediënten toe: ketjap, sambal, chilisaus, tomaten- en curryketchup en oregano. Goed doorroeren, proeven en voeg dan eventueel nog wat peper en/of zout naar smaak toe.
Eet smakelijk en natuurlijk een heel fijn weekend toegewenst!
Print dit recept
Mmmm lekker, ik houd van spaghetti!
Reageer op deze reactie
Grappig eigenlijk hoe iedereen zijn spaghettisaus zo anders maakt :) Bij mij zit er tomatenpuree en wortel in, sambal of chilisaus heb ik er nog nooit in gedaan, maar ik kan het misschien eens proberen.
Reageer op deze reactie
Klinkt heerlijk! De foto’s kunnen er prima mee door hoor! Een saus mooi op de foto zetten is nog een hele kunst.
Leuk om te zien dat jij zelf ook pasta saus maakt.
Ik koop het nooit uit een potje, maak het ook altijd zelf met tomatenpuree of gezeefde tomaten. Veel lekkerder en gezonder dan die kant en klare sauzen met alle toevoegingen ;)
Ik ga dit recept ook een keer proberen!
Xx
Reageer op deze reactie
mmmm ziet er lékker uit!
Reageer op deze reactie
Handig, voor een studente als ik ^^.
Ik vroeg alleen af wat het verschil is tussen ketjap en ketchup? x
Reageer op deze reactie
Meen je dat nou?

Dat zijn twee compléét verschillende producten..
Ketchup is gewoon een soort chemische tomatensaus uit een fles of tube.
Ketjap is een soort soja saus achtig wat je vaak bij rijstgerechten eet.
Reageer op deze reactie
Nou zeg, wat een onnodig verontwaardigde reactie.
Ik had er ook totaal geen idee van wat ketjap is. Het zou toch kunnen zijn dat het een slang-woord van ketchup was, dat in Nederland gebruikt wordt.
In ieder geval wel bedankt voor de uitleg.
Gonny, het recept ziet er super lekker uit.
Reageer op deze reactie
IK wist ook niet wat ketjap was hoor. In België kennen we dat (nog) niet.
X
Reageer op deze reactie
Tis gewoon sojasaus ;)
En daar heb je zoete (manis) en zoutige (asin) in.
Reageer op deze reactie
Oh dat ken ik dan weer wel. Goed dat je het even zegt!
X
Reageer op deze reactie
Hmmm lekker! Ik gebruik eigenlijk ook vrijwel nooit spaghettisaus uit een potje. Het is lekkerder om zelf te maken & ik ga dit recept zeker een keertje uit proberen :)
Reageer op deze reactie
haha ik doe altijd 2 potjes tomatensaus voor pasta, paar uitjes, beetje knoflook en soms paprika erin. En als we het in huis hebben heel veel chilisaus :p
Reageer op deze reactie
Zelfgemaakte pastasaus is altijd veel lekkerder dan uit een potje
Reageer op deze reactie
Oh dat lijkt me lekker! Wij hebben het altijd kant en klaar, maar wil toch eens zelf gaan maken!
Reageer op deze reactie
Oh, zo lekker! Ik hooouuu van spaghetti
Reageer op deze reactie
Klinkt heerlijk! :D
Reageer op deze reactie
Klinkt goed, lekker!
Reageer op deze reactie
Ziet er heerlijk uit! Hmmm!
Reageer op deze reactie
Ahhh ziet er voor zover lekker uit!! Ik hou van spaghetti!!!
Reageer op deze reactie
Dit had ik nodig!! :D Is dit dezelfde saus als toen we gegeten hadden op jouw verjaardag? Die was super lekker ^^
Vaak gebruik ik gehakt, paprika en ui (wij houden niet van champignons) en tomentensaus. Maar dat is zo’n saaie smaak, dus gebruikte ik ook nog een potje kant en klare bolognaise saus voor de smaak. Maar dankzij dit recept kan ik het voortaan helemaal zelf maken! :D
Reageer op deze reactie
Jep dat is deze
Reageer op deze reactie
De foto’s zijn best geslaagd hoor. Ik gebruik een heel ander recept voor spaghettisaus. Maar dat verschilt bij iedereen wel (een beetje) denk ik.
X
Reageer op deze reactie
Ik moet zeggen: bijna geen enkele saus kan tippen aan de pittige saus (in zak) van Bertolli. vandaar dan ook dat ik die altijd als basis gebruik, omdat die gewoon overheerlijk is :D
Reageer op deze reactie
mmm lekker, wij hebben altijd gewoon spagettisaus uit een pot. haha.
Reageer op deze reactie
Hmmm lekker
!
Mijn moeder maakt het ook wel eens met wortels, rode ui, bleekselderij, teentjes knoflook, met ketchup en natuurlijk gehakt! Ook lekker hoor!
xxxx
Reageer op deze reactie
Lekker! Punt is alleen dat mijn moeder me niet zal laten koken haha, want ik ben nogal euh.. “onhandig”.
Reageer op deze reactie
Oeh, kijk, dat zijn leuke receptjes voor een studente op kamers! Dankje <3
Reageer op deze reactie
Dit lijkt me erg lekkere saus! Alle ingredienten vind ik erg smakelijk
Reageer op deze reactie
Joehoe, ik hou van zelfgemaakte sauzen!
Reageer op deze reactie
Pastasaus, jam! Vind dat altijd heerlijk, als de pasta op is de saus nog lekker van je bord kunnen halen..
Reageer op deze reactie
Straks kun je naast cupcakes een ganse traiteur winkel / afleveren doen met je receptjes! :)
Reageer op deze reactie
lekker! krijg er zin in!
Reageer op deze reactie
Simpel, maar lijkt me heerlijk. Ga ik eens proberen!
Reageer op deze reactie
Je maakt het iets anders dan ik en zie wat minder saus erop zitten.. ga het eens proberen met wat andere ingredienten
Ben benieuwd!!
Reageer op deze reactie
Ziet er heerlijk uit Gon!
Reageer op deze reactie
Klinkt goed. Wij maken onze spaghetti altijd met varkenslapjes (in stukjes gesneden) is ook erg lekker.
Reageer op deze reactie
[...] stond gisteren heerlijk in de keuken om het avondeten te bereiden, vroeg Duncan of ik even naar buiten wilde komen om een foto te maken. Voordat ik ook [...]
zie je recept nu pas en heb hem ff overgenomen in me lijstje en gaat het morgen halen en zondag maken. wij lopen zo te kutten he met die macaroni saus, de basis tomatensausen vinden we niet te kachelen en dan maak ik het weer eens zo en zo en dan nog niet te (vr)eten hahaha dus nieuwe poging met dit
Reageer op deze reactie
Vanavond het gemaakt en de heren waren uitermate
te spreken over dit recept.Dit recept krijgt een vast plaatsje tussen onze favorieten.
Groet Jacolien.
Reageer op deze reactie
Wat zijn de groene stukjes dan? Doperwtjes? Die zie ik niet bij de ingrediënten staan namelijk :D xx
Reageer op deze reactie