
Gebruik mijn code bij jouw bestelling van minimaal £5.00 en krijg een gratis gift. Ik krijg wanneer je mijn code gebruikt een kleine commissie.







15% korting op het 15 warm shimmer palette met de code: cherryfizz. Lees mijn review op deze pagina.
Wat een heerlijk gezicht zeg al die blije kinderen op straat na het zien en voelen van de (ijskoude) sneeuw. Maar vooral het gezicht van mijn eigen ventje daar werd ik helemaal warm van. “Mam! Moet u kijken hoeveel sneeuw er op straat ligt! Mag ik strakjes een sneeuwpop maken in de tuin?” zei Dunc met twinkelende oogjes en een glimlach die onmogelijk breder kon.
Op school hoefden de kinderen niet meteen naar binnen, maar mochten ze heerlijk buiten met het sneeuw spelen…helemaal top van de leraren! Vandaag heeft Dunc ‘les’ tot 11.45 uur en dan mag hij vanavond weer naar school om te genieten van een film en een etentje. Hij vindt het zo leuk dat hij enorm graag zijn ‘trouwpak’ weer aan wilt hihi…de schat! Ik zal kijken of ik weer een foto van hem kan maken ok. Niet alleen Dunc vind de sneeuw geweldig ook Amber ging helemaal door het dolle heen toen haar pootjes de sneeuw voor de eerste keer voelden. Ze sprong als een dolle stier over het gras heen…helemaal geweldig! Anyway…deze update was eigenlijk bedoeld om een recept met jullie delen, dus dan zal ik dat ook maar doen :)

Op de foto hierboven zie je Surinaamse maizenakoekjes…worden ook wel gommakoekjes of anti-babbel genoemd. Dit is een koekje dat hier maar al te graag gegeten wordt, zodra ik deze lekkernij op tafel zet is de schaal vrijwel dezelfde dag nog leeg. Aan het maizenakoekje is eigenlijk niets kerstigs, maar omdat ik toch graag in de sfeer van de decembermaand wil blijven heb ik het koekje qua vorm aangepast. Normaliter wordt dit koekje als een plat koekje gemaakt, maar nu heb ik er dus ook ronde koekjes van gemaakt. Met wat poedersuiker eroverheen kunnen ze zo doorgaan voor sneeuwballen en dit past natuurlijk wel bij de decembermaand. Over het koekje zelf kan ik ook nog zeggen dat het een hardere buitenkant heeft, maar zodra je een stukje in je mond hebt zal deze smelten als sneeuw voor de zon! Dus ze heten niet alleen snowballs vanwege het ronde (suikerpoederige) aspect, maar ook vanwege dat ze smelten hihi. Ok genoeg gekletst…op naar het recept!
Ingrediënten:
100 gram boter (kamertemperatuur)
125 gram kristalsuiker
1/2 theelepel bakpoeder
270 gram maizena
2 theelepels vanille aroma
1 ei
poedersuiker (of gekleurde muisjes)
Bereidingswijze:
1. Verwarm je oven voor op 175ºC en bekleed je bakplaat alvast met bakpapier. Mix de boter totdat deze zacht is, voeg daarna suiker, ei en vanille aroma toe, mix dit voor ongeveer 3 minuten.
2. Voeg vervolgens de gezeefde maizena en bakpoeder toe en meng dit tot het er ongeveer zo uit als ziet als de afbeelding hieronder. Maak hier balletjes van (inhoud van een eetlepel per balletje) en plaats deze op je bakplaat.

3. Plaats de bakplaat vervolgens in de oven voor ongeveer 15-20 minuten. De koekjes zullen er zacht uitkomen, maar worden naarmate ze afkoelen iets harder. Sprinkel er wat poedersuiker overheen en klaar zijn je snowballs! Njang swietie! (Eet smakelijk!)
Mocht je ze nu op de ‘originele’ manier willen maken dan plaats je de balletjes op je bakplaat en druk je deze plat met een vork. Vervolgens sprinkel je er wat gekleurde muisjes overheen en bak je ze tussen de 10-15 minuten gaar.
Print dit recept
Oh ik vergeet helemaal te vertellen dat ik deze koekjes gisteravond gebakken heb, omdat mijn hubby zijn VCA-VOL examen had en zoals ik al verwachtte was hij geslaagd!!! Van de 60 vragen had hij er maar 4 fout!! Ben helemaal trots op je Mark!! Mi lobi yu!
Gefeliciteerd Mark!
De koekjes klinken goed Gonny, maar ik ben niet zo’n held in koekjes bakken dus hier ga ik me maar niet aan wagen.
Reageer op deze reactie
Ik baal ervan dat we op 3 hoog zitten, ik zou graag de katten even naar buiten gooien om te zien wat ze van de sneeuw vinden, hahaha.
Maar lekker recept lijkt me, simpel ook, ga ik zeker eens maken binnenkort!
Reageer op deze reactie
Leuk, heb nog nooit gehoord van koekjes met maizena. Ik zal het onthouden en eens uitproberen, want je maakt me wel nieuwsgierig hoor!
Reageer op deze reactie
Klinkt heerlijk! Ik ga straks denk ik een maisbrood bakken. Onze kat is al op het balkon geweest, daar ligt ook sneeuw, hij vond het helemaaal geweldig haha.
Reageer op deze reactie
Super!
Voor een ‘gluten-gestoorde’ als ik weer ‘ns een lekkere en makkelijke versnapering!
Reageer op deze reactie
Dat ziet er lekker uit! Onze hond heeft vandaag ook voor het eerst sneeuw meegemaakt, leuk dat ze het vond! :)
Reageer op deze reactie
aah wat leuk dat amber het zo geweldig vind
en die koekjes zien er erg lekker uit dus die ga ik vandaag of morgen ook maken :D
Reageer op deze reactie
Oeh die snowballs zien er lekker uit en lijkt me niet al te moeilijk, ga het ook eens proberen. Heerlijk trouwens die sneeuw, de hondjes hier zijn er ook dol op! :cheer:
Reageer op deze reactie
Wauw dat klinkt het heel lekker. Ga ik zeker ook eens proberen!
Reageer op deze reactie
Mmm… Ziet er lekker uit zeg! Dat ga ik van de week ook even maken, heb nu lekker de tijd nu ik vakantie heb :)
En grappig hé van Amber, onze eigen hond wordt ook helemaal vrolijk en wild van die sneeuw, haha
Reageer op deze reactie
Wow super! :D Ik ben allergisch voor granen (tarwe enz) op mais na. Dus deze koekjes ga ik zeker een keer proberen
! Dankjewel!!
Reageer op deze reactie
die zijn zo lekker he :D me buuf maakt ze wel eens en met oud en nieuw staan ze ook op tafel bij dr:D
Reageer op deze reactie
oeh wat ziet dat er lekker uit..
Reageer op deze reactie
Oeeeh dat ziet er heeeerlijk uit!
Mijn hondje tibs vind de sneeuw helemaal geweldig! Ze heeft het hele balkon onder gespit. haha!
Reageer op deze reactie
YAY! Ik kan ook niet goed tegen tarwe e.d. dus deze zou ik best eens kunnen proberen! :D
Reageer op deze reactie
Spreekt Duncan jullie aan met u? Grappig die verschillen tussen huishoudens!
En die koekjes zien er heeeeeeerlijk uit.
Reageer op deze reactie
leuk is dat altijd, kinderen kunnen zo van die kleine dingen genieten he!! zoveel fun met die sneeuw…
en die bolletjes zien er erg lekker uit en het klinkt ook lekker, haha… misschien ook maar eens een keer uitproberen? :)
Reageer op deze reactie
ooooh wat ziet dat er leuk uit!!
Reageer op deze reactie
MMM ziet er heerlijk uit
Reageer op deze reactie
Mmm zien er lekker uit! Leuk om eens uit te proberen nu het vakantie is!
Reageer op deze reactie
Die zien er lekker uit! Ga ik zeker eens proberen!
En ja, er is niets mooiers dan kinderen in de sneeuw, vind ik ;-) . Zegt Dunc altijd “u” tegen je man en jou, trouwens? Viel me op
veel liefs xMM
Reageer op deze reactie
Dat ziet er lekker uit!
Reageer op deze reactie
Ziet er goed uit, Gonny! Je lay-out trouwens ook!
Reageer op deze reactie
Als eerste Dikke Gefeliciteerd voor Mark natuurlijk!
En die koekjes zien er wel heel lekker uit. Misschien ga ik ze ook nog eens maken aankomende week.
Reageer op deze reactie
Zien er lekker uit!
Reageer op deze reactie
Can you show the numbers by borough and type of school (public/charter/non-public)? By type of cost – metro card / busing?
Reageer op deze reactie
Ziet er heerlijk uit en ik heb alle ingredienten in huis.
Kan dus goed gebeuren dat ik binnenkort sneeuwballen probeer dus :).
Reageer op deze reactie
Oeh, dit klinkt spannend. Ga ik binnenkort eens maken, genoeg tijd nu in de kerstvakantie! :)
Reageer op deze reactie
Ze zitten nu in de oven! Ben benieuwd
Reageer op deze reactie
Hallo Gonny,
Ik heb zojuist de surinaamse maizenakoekjes gemaakt, alleen ze zijn mislukt. Ik heb me wel precies jouw recept aangehouden met de aangegeven hoeveelheid ingrediënten. Heb geen idee hoe het kan, maar bij het mengen van de maizena met de gemixte ingredienten zag het er als heel anders uit dan op jouw afbeelding te zien is.
Kloppen de hoeveelheden?
Toen ik ze uit de oven haalde, waren ze inderdaad zacht, maar ze blijven dat ook en vallen direct bij het oppakken uit elkaar.
Heb jij een idee wat er verkeerd gegaan zou kunnen zijn?
Groetjes, Jennifer
Reageer op deze reactie
Ik heb deze een keer gehad, en ik vond ze heerlijk!
Ik heb ze vandaag dus zelf gemaakt, en ze zijn heel lekker geworden! Heel erg bedankt voor het recept!
Reageer op deze reactie