Mark en ik, even gek doen haha!Dunc en ik, een gekke bui hihiCelina en ik, gek gezicht trekkenOnze doggies <3
Random images
Categorieën
Ik doe mee

Klik hier voor al mijn 'een kastje per dag' artikelen.

Advertenties

GLOSSYBOX.nl



Archive
Recept: Surinaamse Pindasoep (Pinda Bravoe)
Gepost door / 7 maart 2011 /Everything Food
Tags: , , , ,
Vorige blogpost: Volgende blogpost:


Dit gerecht heb ik al eens eerder gedeeld op CherryFizz alleen miste dit recept na jaren nog steeds een foto. Vandaag ben ik de keuken ingegaan voor een lekkere Pinda Bravoe (Surinaamse pindasoep) en ik heb er meteen een foto van geschoten zodat ik dit recept weer eens kon delen met jullie. Tja een recept zonder foto is zo incompleet, vind je niet?

Vaak wordt er bij deze soep tom tom gegeten, dit zijn balletjes gemaakt van een gekookte bakbanaan. Aangezien ik deze nu niet in huis had heb ik rijst bij de soep gemaakt. Ook zonder rijst is dit natuurlijk gewoon goed te eten.

Duncan is in ieder geval strakjes helemaal in zijn nopjes, want hij wilde al zo lang weer eens pindasoep eten…dit is dus een kleine verrassing voor hem :) Anyway, op naar een ontzettend makkelijk recept voor een heerlijk gerecht.

Surinaamse pindasoep
Bron recept: eigen (familie) recept

Ingrediënten:
2 liter water
4 kippenbouillonblokjes (groot)
1 theelepel pimentpoeder (verkrijgbaar bij AH)
2 grote uien (fijngesneden)
400 gram kipfilet (in blokjes/reepjes)
3/4 pot pittige pindakaas van Faja Lobi/ Swietie Mofo (bij de toko/jumbo)
4 eetlepels gewone pindakaas
1 eetlepel chilisaus
zakje soepgroente, chinese roerbakgroenten of taugé
eventueel wat gekookte rijst
peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:
1. Zet de pan met water op het vuur en voeg hier de kipfilet, fijngesneden uien, kippenbouillonblokjes en pimentpoeder aan toe. Laat dit ongeveer een half uur trekken.

2. Voeg vervolgens de pindakaas en chilisaus toe en laat dit voor een minuut of 15 staan op klein vuur. Proef de soep tussendoor zodat je er meer gewone of meer pittige pindakaas aan kunt toevoegen.

3. De laatste 5 minuten kun je er taugé, soepgroenten of Chinese roerbakgroenten aan toevoegen. Dit hoeft niet, maar wij vinden het wel lekker.

4. Plaats een bescheiden bolletje rijst op je bord en schep daar de pindasoep overheen.

Njang swietie! (Eet smakelijk!)

Print dit recept Print dit recept

Vond je deze post leuk om te lezen? Deel hem dan via: Twitter, Facebook en/of like hem op BlogLovin
Misschien vind je de volgende artikelen ook wel leuk om te lezen:
♥ Chocolade”taartje” met marshmallows en gepofte rijst
♥ Mie met kipfilet, broccoli en bloemkool
♥ Healthy lunch idee: Salade met o.a. tonijn en ei
”
44 reacties
1
Reactie van Stephanie
maart 7, 2011 at 14:35

Lekker lekker! Moet het ook nog eens een keer maken.

Reageer op deze reactie

2
Reactie van Daweny Cheung
maart 7, 2011 at 14:50

Ziet er lekker uit. Ik ga het ook een keertje proberen.

Reageer op deze reactie

3
Reactie van Danielle
maart 7, 2011 at 14:53

Ahh deze klinkt veel lekkerder dan die ik gewend ben, en die ook op de site staat dus! haha
Mooie foto’s weer! Dat zorgt er echt voor dat je -nouja ik in elk geval- er nog meer zin in krijgt het ook eens te maken. :stir:

Reageer op deze reactie

4
Reactie van femketje
maart 7, 2011 at 15:03

ziet er weer goed uit :D

Reageer op deze reactie

5
Reactie van Myrna
maart 7, 2011 at 15:03

Hmm, ik krijg er trek van!

Reageer op deze reactie

6
Reactie van Madelon
maart 7, 2011 at 15:32

Dit lijkt me echt heerlijk Gonny, ik ga het binnenkort maken :D

Reageer op deze reactie

7
Reactie van Claudia
maart 7, 2011 at 15:43

Sorry Gonny,
Weet niet waar je dit recept vandaan hebt maar dit bij lange na niet de ECHTE surinaamse pindasoep :stir:

Maar wat belangrijk is, dat jij en je gezin ervan genieten !

Fijne verjaardag !

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 7th, 2011 om 16:18

Sorry Claudia, maar wanneer spreek je van een “Echt” gerecht? Gerechten worden altijd wel naar eigen inzicht getweaked en zo doe ik dat ook. Wat is volgens jou dan het “echt” Surinaamse pindasoep recept??

Dat ik geen zoutvlees of tom tom heb gebruikt in dit gerecht wat velen wel gebruiken betekent toch niet dat mijn recept niet echt is ;)

Reageer op deze reactie

Reactie van Suzanne
maart 7th, 2011 om 16:21

Who cares?! :banghead:

Reageer op deze reactie

Reactie van Danielle
maart 7th, 2011 om 16:29

Gon claimt toch nergens dat haar recept het ECHTE recept is? Ik citeer: “Bron recept: eigen (familie) recept”.

Je reactie zal ongetwijfeld niet lullig bedoeld zijn, maar van elk gerecht bestaan toch tig varianten?

Als de sope maar lekker is toch?
:highfive:

Reageer op deze reactie

8
Reactie van Mama
maart 7, 2011 at 16:02

Hallo lieverd,

Zoals je weet is je moeder echt een kijker en geen schrijver. Maar nu wilde ik echt even reageren op het feit dat jouw Surinaamse soep niet de ECHTE zou zijn. Ik weet namelijk dat jij dit recept van Mark zijn (Surinaamse) tante Rita hebt waar je dan zelf een twist aan hebt gegeven. Ongetwijfeld heb je in Suriname veel verschillende recepten voor Pindasoep net als hier in ons kikkerlandje je 80 verschillende recepten hebt voor groentensoep.
Maar hij smaakt zalig hoor en inderdaad is dat het allerbelangrijkste.
Dikke kus, mama

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 7th, 2011 om 16:20

Daarom, mijn Surinaamse man en zijn familie zullen het wel fout hebben joh haha ;)

Reageer op deze reactie

9
Reactie van LindavV70
maart 7, 2011 at 16:26

Mmm heerlijk Gonny lijkt me deze soep,ben zelf dol op de surinaamse keuken.
Gauw eens proberen :stir:

Reageer op deze reactie

10
Reactie van Naggie
maart 7, 2011 at 16:26

Klinkt lekker! Ik denk dat ik dat hier ook maar eens ga maken..

Reageer op deze reactie

11
Reactie van Laeticia
maart 7, 2011 at 16:30

Ziet er lekker uit. Ik ben afrikaans & we eten dit ook thuis. En met banaan is het echt heerlijk!!
Grappig dat ze in suriname (bijna) hetzelfde eten als in afrika.

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 8th, 2011 om 11:17

Ja is inderdaad grappig :goodvibes:

Reageer op deze reactie

12
Reactie van Jeske
maart 7, 2011 at 16:34

Klinkt wel lekker eigenlijk.

Reageer op deze reactie

13
Reactie van Claudia
maart 7, 2011 at 16:53

Sorry hoor Gonny, als ik het lullig bedoelde had ik niet mijn eigen echte account gereageerd.
Ik ben Surinaamse getrouwd met een Nederlander, maar heb ook mijn eigen variaties. Maar dit recept met Chilisaus ben ik ook ergens tegen gekomen en vond het ook raar.
Ook ik eet het niet met zoutvlees en banaan, want dat hebben ze in mijn stad/dorpje helemaal niet :thumbsdown:
Maar om een lang verhaal kort te maken. Als jullie het maar lekker vinden toch??

Mijn excuses als het vervelend overkwam en dat meen ik ook echt !

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 7th, 2011 om 17:10

Het kwam er anders wel erg lullig uit. De chilisaus deed ik er vandaag ook voor de eerste keer in (altijd bezig met nieuwe dingen proberen) en dit gaf net een ietwat andere smaak, maar dit betekent niet dat dit recept enkel en alleen door de chilisaus “nep” is lijkt mij.

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 7th, 2011 om 17:11

Oh ik vergeet iets, heb je geen Jumbo in de buurt? Daar verkopen ze namelijk ook zoutvlees en bakbananen :thumbsup:

Reageer op deze reactie

14
Reactie van Lnnkz
maart 7, 2011 at 16:55

Klinkt lekker! Weer een receptje om mee te nemen.

Reageer op deze reactie

15
Reactie van Mariel
maart 7, 2011 at 17:05

Ziet er lekker uit!

Reageer op deze reactie

16
Reactie van Eline
maart 7, 2011 at 17:19

ik zou het wel eens willen proeven!

Reageer op deze reactie

17
Reactie van Anouk
maart 7, 2011 at 17:27

Pindasoep kom ik ineens veel meer tegen, maar ‘t lijkt mij niet echt heel geweldig. Niet z’n fan van pinda’s.

Reageer op deze reactie

18
Reactie van amine
maart 7, 2011 at 17:46

nou nou echt of vals als het maar smaakt ;) eet smakelijk :D

Reageer op deze reactie

19
Reactie van Helena
maart 7, 2011 at 19:49

Ohh ik vind het jammer dat er nog geen smaak pc is uitgevonden, ben echt benieuwd hoe dit smaakt :D

Reageer op deze reactie

20
Reactie van Kelly
maart 7, 2011 at 21:27

Lekker! Nog nooit gehad dus een probeersel waard! :wave:

Reageer op deze reactie

21
Reactie van Loesje85
maart 7, 2011 at 21:33

spannend soep :-).

Reageer op deze reactie

22
Reactie van Cindy
maart 7, 2011 at 22:36

Lijkt mij HE-LE-MA-AL niks, yuk.
Maar t ziet er wel heerlijk uit op de foto …

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 8th, 2011 om 10:25

Velen kijken mij gek aan wanneer ik hen vertel over pindasoep, dus deze reactie klinkt mij bekend in de oren haha!

Reageer op deze reactie

Reactie van Cindy
maart 8th, 2011 om 12:08

Denk idd dat ik het gewoon us moet proberen, al zal de rest hier er niet warm voor lopen :)

Reageer op deze reactie

23
Reactie van Mariska
maart 8, 2011 at 0:01

Lijkt me een lekker soepje! Als er weer eens tauge in mijn pakketje zit, dan ga ik dit zeker maken! :)

Reageer op deze reactie

24
Reactie van Jessica
maart 8, 2011 at 0:35

Ik ben niet van de pinda’s maar het ziet er wel verdomd lekker uit.
En je foto is echt supermooi gemaakt! Kan zo in een food magazine :clap:

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 8th, 2011 om 10:24

Wat lief, dank je wel!

Reageer op deze reactie

25
Reactie van Sanne
maart 8, 2011 at 0:54

Hmm dat ziet er heerlijk uit, je brengt me op een eet idee, al lang niet gemaakt! :stir: :cheery:

Reageer op deze reactie

26
Reactie van Klientje
maart 8, 2011 at 9:15

Lijkt me echt heerlijk! :chili:

Reageer op deze reactie

27
Reactie van Jorna
maart 8, 2011 at 9:58

Oh dat klinkt écht heerlijk Gonny! Ik heb afgelopen zondag 2 uur in de keuken gestaan om West-Afrikaanse (mijn man is Gambiaan) pindasaus-stoofpot (Domoda) te maken. Met pindakaas (hehe, ja echt!), tomatenpuree, knoflook, ui, Madam Jeanet. Super lekker met witte (Basmati!) rijst. <3

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 8th, 2011 om 10:24

Dank je wel! Ik heb even op Google gezocht naar een recept voor Domoda en dit is vrijwel hetzelfde idee als de pindasoep alleen is het geen soep, wat leuk joh hihi.

Reageer op deze reactie

Reactie van Jorna
maart 8th, 2011 om 10:50

Klopt! Grappig dat ze in vele delen van de wereld toch uiteindelijk dezelfde gerechten eten, haha. En dankjewel voor je reactie op mijn blog, heel lief!

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
maart 8th, 2011 om 11:18

Graag gedaan hoor, als ik tijd heb wil ik weleens bloghoppen en zo kwam ik nu ook op de jouwe terecht :cheery:

Reageer op deze reactie

28
Reactie van Kathy
maart 9, 2011 at 9:45

Ik heb het een keertje op Aruba gegeten (daar noemde die mensen het trouwens pindakaas-soep, haha) en het was heerlijk! Ik ben blij dat jij het recept hier neer hebt gezet, want nu kan ik het ook een keertje maken :yay:

Reageer op deze reactie

29
Reactie van Femke
maart 10, 2011 at 15:19

Ziet er lekker uit!

Reageer op deze reactie

30
Reactie van Sarah
maart 12, 2011 at 22:17

Lijkt me zo lekker! Ik wil het wel eens maken maar ik zou niet weten waar ik pikante pindakaas kan vinden. We hebben namelijk (naar mijn weten) bijna geen Indonesiërs of Surinamers in Antwerpen. Ik zal eens in de grootse Chinese supermarkt in Antwerpen gaan zien of ze zo iets hebben.

Reageer op deze reactie

31
Pingback van CherryFizzNL – Enjoying family life » Recept: Tomatensoep met een twist (vegetarisch)
januari 12, 2012 at 13:52

[...] is lekkerder dan een vers met liefde gemaakte soep natuurlijk. Normaliter ga ik voor een groente-, pinda-, of paprikasoep, maar ik ben de laatste tijd meer van het andere dingen proberen. Zo heb ik onlangs [...]






:zzz: :zen: :yes: :yay: :xmastree: :xmas: :wtf: :wow: :wizard: :witch: :wink: :wideeyed: :wave: :vommit: :upsidedown: :umbrella: :tongue: :toast: :tired: :thumbsup: :thumbsdown: :teacher: :talktothehand: :sweatdrop: :stir: :star: :spoon: :spinning: :sorry: :snowman: :sneeze: :smooch: :smile: :silly: :silenced: :side: :side2: :sick: :shockedd: :shocked: :shit: :shh: :sexy: :scratchchin: :sadnope: :sad: :releaved: :questionm: :pumpkin: :present: :popcorn: :party: :oreo: :oops: :omg: :oath: :nope: :noo: :nod: :nod2: :no: :news: :nananananana: :muffin: :mad: :loveyou: :loser: :lol: :listening: :liar: :kiss: :jaded: :innocent: :inlove: :ideaa: :idea: :huh: :hmm: :hmm2: :hiya: :hissyfit: :highfive: :hey: :hellokitty: :heart: :headbanger: :headache: :grumpy: :grouphug: :grin: :goodvibes: :gloomy: :frosty: :fork: :flirt: :fingerscrossed: :fainted: :eyebrows: :exclam: :eww: :duh: :drama: :dohh: :doh: :doh2: :dizzy: :dead: :cute: :cupcake: :cryeyesout: :coolwink: :cool: :cookie: :confused: :cloud9: :clap: :chili: :chihuahua: :cherry: :cheery: :cheers: :chatting: :cash: :candyheart: :candycane: :cake: :bread: :boo: :blush: :blinkhearts: :blink: :blank: :begging: :banghead: :banana: :angry: :angel: :ahh: :2inlove

Let's keep CherryFizz a happy place!
Wanneer jouw reactie niet meteen zichtbaar is zal ik hem eerst moeten goedkeuren, het is niet nodig om de reactie nogmaals te verzenden. Reacties die beledigend of discriminerend zijn worden gedelete, ik wil het graag gezellig houden op mijn site. Daarnaast wordt spammen ook niet gewaardeerd (en zeker niet door bedrijven!), een link naar je eigen website kun je plaatsen in het daarvoor bestemde vakje. Let's keep CherryFizz a happy place! Thanks!

Klik hier om weer naar boven te gaan