



Gisteren had ik ineens zo’n trek in de tagliatelle die al tijden in de voorraadkast ligt, maar wat ga ik hier als “saus” bij maken was de vraag.
Nu houden wij enorm van kip (filet, pootjes…kip op allerlei mogelijke manieren doet het in huize Bostdorp goed), dus dat kwam op zeker in de pan. Na wat denken over wat ik er nou bij zou doen en kijken in mijn keukenkastjes kwam ik uiteindelijk met het volgende gerecht. Het is natuurlijk altijd de vraag of een nieuw eigen recept lekker gaat smaken en gelukkig was dit een geslaagd gerecht geworden. Mark vond het zelfs jammer dat er niet meer was haha.

Ik gebruik in dit recept ook Madam Jeanette welke ik in vloeibare vorm heb deze zou je natuurlijk ook gewoon als verse peper kunnen kopen (bij de Jumbo, AH of een toko) en fijnsnijden (klein beetje van gebruiken…is echt heel erg heet). Daarnaast gebruik ik een BBQ marinade welke ik gekocht heb in een toko. Mocht je dit nu niet kunnen vinden in een toko of supermarkt dan zou je het naar mijn idee kunnen vervangen voor ketjap…ik denk dat dit dan ook wel lekker zal zijn.

Mocht je trouwens niet gek zijn van de spinazie die ik in dit recept gebruik dan kun je dit natuurlijk ook gewoon weglaten. Zonder de spinazie is de saus namelijk ook erg lekker ;)
Ingrediënten (voor 2-3 personen):
tagliatelle (75-100 gram per persoon)
300 gram kipfilet (in blokjes gesneden)
1/2 pakje room
3 tenen knoflook (fijngesneden/geperst)
1 grote gesnipperde ui
15 cherrytomaatjes (gehalveerd)
1 theelepel Madame Jeanette
2 eetlepels bbq saus
1,5 theelepel dragon
1 theelepel chilipoeder
3 theelepels paprikapoeder
peper en zout naar smaak
eventueel spinazie (hoeveelheid naar wens)
Bereidingswijze:
1. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op het pak, voeg een beetje olie (een eetlepel) toe om het aan elkaar plakken van de tagliatelle te voorkomen.
2. Verhit wat bakboter in een koekenpan en fruit hier de ui in op laag vuur voor ongeveer 5 minuten, voeg dan de kipblokjes (welke je gekruid hebt met de paprikapoeder, chilipoeder, dragon, peper en zout) en knoflook toe, bak dit op hoog vuur tot de kip bruin en gaar is en zet de pan dan weer op laag vuur.
3. Voeg vervolgens de Madame Jeanette, bbq saus en de tomaatjes toe. Roer dit af en toe totdat de tomaatjes geheel uit elkaar zijn gevallen. Voeg dan de room toe en laat dit voor een minuut of 2 op laag vuur staan. Breng het eventueel nog extra op smaak met peper en zout.
4. Plaats wat tagliatelle op een bord en daar overheen de kip in roomsaus. Eet smakelijk!
Als eventuele extra kun je wat verse/diepvries spinazie toevoegen. Voeg dan de tagliatelle toe aan de pan met saus en schep dit een aantal maal om zodat alles goed door elkaar “gehusseld” is. Schep dit vervolgens op de borden.
Print dit receptHet heeft even geduurd (sinds mijn laatste (hoofdgerecht) recept), maar dat was dus eindelijk weer een recept van deze kant vandaan. Mocht je het recept hebben geprobeerd dan zou ik het erg leuk vinden om te horen of je het lekker of niet lekker vond. Ik wens jullie een hele fijne dag toe!
Volgens mij zou je de spinazie ook goed kunne vervangen door prei of broccoli. Thuis eten wij namelijk ook wel eens tagiatelle met roomsaus en kip of zalm, maar dan doen we er meestal prei of nog wat broccoli bij. Champignons zijn ook heerlijk met de roomsaus.
Reageer op deze reactie
Dat zou inderdaad goed kunnen…ook doperwten zouden het goed doen in dit gerecht. Champignons smaken zeker lekker in roomsaus…heb ik ook in een recept staan
Reageer op deze reactie
Jummie! Ziet er goed uit!
Reageer op deze reactie
Dank je wel Pauline!
Reageer op deze reactie
mij hebbie hahah weet alleen niet of ik het door de rest van de strotjes kan duwen hierzo want die lusten weer geen spinazie natuurlijk maar goed dat kan er dan uitblijven:D ik ga het op het lijstje zetten voor volgende week !
Reageer op deze reactie
Je zou er in plaats van de spinazie doperwten doorheen kunnen doen of broccoli zou ook wel lekker zijn
Reageer op deze reactie
krijg gelijk trek.
Sla dit gerecht op, ga deze zeker weten een keer maken!
Reageer op deze reactie
Laat je dan weten wat je er van vond
Reageer op deze reactie
hmm lekker! Heb ik volgende week weer wat te koken :D
Reageer op deze reactie
Alleen al om het feit dat je er Madame Jeanette in doet wil ik dit recept proberen :D
Reageer op deze reactie
Wat creatief dat je zelf recepten verzint! Onwijs leuk.. het ziet er ook lekker uit. Zo zal het vast ook wel gesmaakt hebben. ;)
Reageer op deze reactie
Klinkt erg lekker!
Reageer op deze reactie
Klinkt echt zeeer goed!
Reageer op deze reactie
Ziet er erg lekker uit en leuk dat je heel vaak zelf recepten verzint of aanpast! :D
Reageer op deze reactie
Dat lijkt me heerlijk!
Reageer op deze reactie
Mmm… Klinkt lekker!
Ik ben gek op pasta én op kip, dus dit ga ik zeker eens proberen denk ik… :)
Reageer op deze reactie
Wow, dat is toevallig zeg! Ik heb gisteren ook tagliatelle gegeten, maar wel zonder spinazie. In plaats van spinazie hebben wij het met champignons gegeten. Erg lekker!
Reageer op deze reactie
Ziet er erg lekker uit!
Reageer op deze reactie
jammie! Dit wordt bij ons thuis zeker een keer gemaakt :)
Reageer op deze reactie
Dit lijkt mij echt heeeeel erg lekker Gonny! :cheer:
Reageer op deze reactie
Klinkt lekker zeg, ga ik ook eens proberen te maken!
Reageer op deze reactie
Ziet er lekker uit!!
Ik wil je vast succes wensen voor de bevalling!
(mij zoontje was 2 en halve week te vroeg) Het kan en mag
ieder moment ook komen he!
Succes en geniet van deze mooie tijd!!
Groetjes Kaatje
Reageer op deze reactie
Ik krijg er spontaan honger van :).
Reageer op deze reactie
Hmmm wat ziet dat er lekker uit zeg!
Reageer op deze reactie
Mn vader heeft ‘t gemaakt, helemaal super!
Je recept is echt super lekker. dankuu gonnie!
haha xxx Raisa
Reageer op deze reactie
Ziet er goed uit!
Reageer op deze reactie
Oh wat een goed artikel, precies wat ik zocht. Heb PRECIES hetzelfde gegeten bij mijn broer en zijn vriendin een tijdje geleden. En het was echt mega lekker. Ik ga dit binnen een paar dagen zeker maken, want het blijkt dus ook nog eens mega simpel te zijn. Groetjes van Madame Jeannette
Reageer op deze reactie
Dat ziet er echt lekker uit zeg! Ik ben zelf, net als vriendlief, ook onwijze kipfan (minimaal een keer per week iets met kip, vooral pootjes kluiven is heerlijk). Denk dat ik deze zeker eens ga proberen!
Reageer op deze reactie
[...] Op de momenten dat je er geen puf voor hebt wil je natuurlijk wel wat lekkers op tafel zetten voor je gezin, dus dan kies ik voor iets makkelijks als bijvoorbeeld Tagliatelle met spinazie en kip in roomsaus. [...]
Net gemaakt en het is echt sweetie!!! Ik ga deze week jou recept van de gommakoekjes uitproberen.
Groetjes Jayda
Reageer op deze reactie