DuncanDuncan en Celina, klaar om naar bed te gaan :)Broer en zus samen aan het tekenenAvondje samen met mijn hubby
Random images

Archive

Tags
(Online) Geshopt A.L.S. A.L.S. Spierziekte Amber Angela BoozyShop Botercreme Budget Buikfoto Catrice Celina CherryFizz CherryFizz Sweets Chocolade Cupcake Cupcakes Deirdre Digiscrappen, P365 & Freebies Duncan Enchantra Everyday Minerals Filmpje Foto's Gonny Gosh GOSH Cosmetics Groen Halloween Hond Hoofdgerecht How To Kapsel Kerst Kruidvat Layout Lekker makkelijk Lipgloss LOTD Lush MAC MAD Minerals Mams Mark Mark & ik My beauty stash Nagellak Nailart NYX Oei ik groei Oogschaduw OOTD OPI Outfit of the Day P365 P365/2011 Paps Recept Rijles Rijschool Kickersbloem School Sieraden Sinterklaas Sleek Sleek Palette Snack Spierziekte Swatch Swatches Taart Tip Verjaardag Verloskundige Webshop Weekend WeekScrap Winactie Winnaar YouTube Zwangerschap Zwemmen

bloglovin
Follow me

Volgers




Scones voor een zondagmorgen
Gepost door / 29 augustus 2009 /Everything Food
Tags: , , , , ,
Vorige blogpost: Volgende blogpost:
Bedankt voor alle leuke reactie op mijn blog van gisteren allemaal!! Er waren ook een aantal bezoekers die zich wat afvroegen, dus bij deze zal ik meteen de vragen beantwoorden.

- als je zo’n sterretje maakt van brood, wat doe je dan met de ‘restjes’? Die eet ik op haha
- drogen de ‘gesneden’ dingen niet snel uit (de komkommer bijvoorbeeld, of zo’n halve banaan)? Nee die drogen niet uit.
- Wil jij ook een keer mijn lunch klaarmaken? ;) Is goed haha
- doe je voor je man ook zulke dingen? Dan bedoel ik niet het sterretjes brood natuurlijk, maar dat je zijn eten ook met zoveel liefde en zorg klaar maakt? Ik sta iedere ochtend met Mark op om zijn koelbox met liefde te vullen met boterhammen, fruit, drinken en af en toe een lief briefje er bij :cute:
- Heb je al complimenten gehad van de juf? Ikzelf niet, maar Duncan wel en ook van zijn klasgenootjes.
- Wil duncan zelf overblijven of is dat normaal op die school? Iedereen van Dunc zijn klas blijft over, dus hij wilde het ook graag en daar komt bij dat het geen doen is om hem tussen de middag thuis te laten eten aangezien het toch 20 minuten heen en weer fietsen is en met een langzame eter is de tijd die je dan over hebt veel te kort.
- waar heb je die leuke stokjes van de komkommer (tweede foto) vandaan? Van de Xenos.

Een tijdje geleden op een zondagmorgen had ik een verrassing voor Mark en Duncan! Ik had hen namelijk verrast met versgebakken scones en niets is lekkerder dan versgebakken scones op een zondagmorgen. Ik vind het altijd leuk om hun te verassen met iets dat ze erg graag eten en scones iets dus iets dat ze beiden enorm lekker vinden! Ik had ze al een paar keer eerder gemaakt, maar dit waren dan de gewone scones zonder extra toevoegingen en ik wilde iets anders. Ik had dit keer gedroogd fruit (cranberries en kersen) door het deeg gedaan.

Pas geleden toen mijn vriendin Chantal langs kwam heb ik deze combinatie van gedroogd fruit ook al geprobeerd in een cupcake en ze smaakten echt fantastisch!! Dus kon ik mijzelf er niet van weerhouden om dit in de scones te proberen .

Al zoekend op het enorme www naar een lekker scone recept kwam ik op deze website terecht en daar zag ik een scone recept met cranberries! Yay! Ik heb het recept geprobeerd en ik kan je vertellen dat ze echt fantastisch lekker smaakten, dus ben je op zoek naar een lekker scone recept zoek dan niet verder!!

Cranberry/Cherry Scone

Scones met Cranberries & Kersen
Bron recept: Delicious Days

Ingredients (voor 6 scones):
200 gram bloem (plus een beetje extra voor het kneden van het deeg)
1,5 theelepel bakpoeder
2,5 eetlepel suiker
0,5 theelepel (fijne zee) zout
60 gram koude boter
50 gram cranberries/kersen (of ander gedroogd fruit)
140-150 gram melk
1 eigeel
1 eetlepel melk

Het maken en bakken van de scones:
1. Verwarm je oven voor op 220°C en bekleed je bakplaat met bakpapier.

2. Meng de bloem, bakpoeder, suiker en het zout. Snijd de koude boter in kleine blokjes en voeg deze toe aan de droge ingredienten. Mix dit totdat je geen boterstukjes meer ziet die groter zijn dan een erwt. Voeg dan de gedroogde fruit toe en meng dit door het bloemmengsel. Dan de melk erbij en mix dit tot het een mooie deegbal wordt zonder droge plekken bloem. Als het deeg te nat is kun je er altijd nog wat bloem aan toe voegen.

3. Leg je deeg op je (met bloem bestrooide) aanrecht en kneed het deeg een paar keer (3 tot 4 keer is genoeg). Als je het meer kneed worden je scones wat taai en dat is iets wat je natuurlijk niet wilt hebben. Maak het deeg tot een ronde schijf van ongeveer 3cm dik en snijd hier rondjes uit met een cookiecutter (met een diameter van 6cm) en leg ze op het bakpapier.

4. Klop het ei met de eetlepel melk lichtjes op en smeer hier de bovenkant van de scones mee in. Bak de scones voor ongeveer 15 minuten of totdat ze goudbruin zijn. Laat ze ietsjes afkoelen op een rooster en eet ze dan warm op met wat (room)boter en jam.

Print dit recept Print dit recept

Vond je deze post leuk om te lezen? Deel hem dan via: Twitter, Facebook en/of like hem op BlogLovin
Misschien vind je de volgende artikelen ook wel leuk om te lezen:
Zoete Chicken Curry a la CherryFizz
Zoete appel uit de oven
Chocolade Kersen cake
43 reacties
1
Reactie van beitjuh
augustus 29, 2009 at 8:27

hehehehe ik kan wel koken en dat doe ik graag voor vrienden maar bakken kan ik echt niet :P alles wat met een oven te maken heeft een beetje zoet is mislukt altijd. Maar mijn oven is ook echt echt echt een ramp. Als we straks een huis kopen komt daar een mooie maar vooral ‘handige” oven in :P het ziet er wel super uit!

Reageer op deze reactie

2
Reactie van Evi
augustus 29, 2009 at 9:45

Hmm ziet er lekker uit!!

Reageer op deze reactie

3
Reactie van rachel
augustus 29, 2009 at 10:20

ziet er weer goed uit en idd een leuk en lekker idee voor de zondagochtend :D

Reageer op deze reactie

4
Reactie van Rowin
augustus 29, 2009 at 10:45

ZiEt er goed uit^^ !

Reageer op deze reactie

5
Reactie van Daisy
augustus 29, 2009 at 12:33

Ziet er lekker uit, maar wat is het precies? Een ‘deegbol’ met vruchtjes? En hoe smaakt het? (A)

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Ik vind de scone een zoet broodje (in mijn geval dan aangezien ik suiker heb gebruikt).

Reageer op deze reactie

6
Reactie van Anouk
augustus 29, 2009 at 12:44

Ziet er goed uit, eigenlijk boffen Mark en Duncan maar met jou, met je kookkunsten enzo ^^

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Wat lief dank je :heart:

Reageer op deze reactie

7
Reactie van Dees
augustus 29, 2009 at 13:06

Ohhh lekker!
Waar haal je dat gedroogde fruit eigenlijk? In zoveel recepten gebruiken ze gedroogde vruchtjes, maar heb het nog nooit ergens gevonden :confused:

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Ik koop het bij de Albert Heijn, het ligt bij de rest van de ‘bakspullen’ :wink:

Reageer op deze reactie

Reactie van Anouk

Volgens mij zijn het zakjes… als ik het me goed herinner van klanten die dit kochten :wink:

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
8
Reactie van Lucie
augustus 29, 2009 at 13:41

Ziet er heerlijk uit!

Reageer op deze reactie

9
Reactie van Diana
augustus 29, 2009 at 14:27

Ziet er goed uit, dus wie weet maak ik het ook.

Reageer op deze reactie

10
Reactie van Dhini
augustus 29, 2009 at 14:47
11
Reactie van Arantxa
augustus 29, 2009 at 16:06

Wow, dat ziet er echt heeeel lekker uit. Misschien toch maar eens proberen..

Reageer op deze reactie

12
Reactie van Jessica
augustus 29, 2009 at 16:36

Ziet er heel smakelijk uit! :yay:

Reageer op deze reactie

13
Reactie van Martine
augustus 29, 2009 at 17:00

Wat is het toch heerlijk om te lezen hoe jij van het leven geniet, CherryFizz!!! Daar kunnen veel mensen nog iets van leren. En die scones zien er echt zalig uit, mmmm, dat ga ik zeker een keertje proberen! Dank je wel, dat je me altijd aan het glimlachen maakt. met je gelukkige gezinsstories! :2inlove

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Wat lief meid, dank je wel :heart:

Reageer op deze reactie

14
Reactie van ais
augustus 29, 2009 at 17:34

o my god wat ziet dat er lekker uit !!! Mijn oma uit ierland maakte altijd de lekkerste scones.. die doen me dan ook altijd aan haar denken : ) Ziet er echt fantastisch uit gon ga er spontaan van watertanden! : )

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Thanks meid!! :heart: :kiss:

Reageer op deze reactie

15
Reactie van Sharon
augustus 29, 2009 at 18:54

Dat zijn nou recepten die ik heus wel eens wil proberen. :D

Reageer op deze reactie

16
Reactie van Patricia
augustus 29, 2009 at 19:13

Hmmm! Wat ziet dat er lekker uit!!!
Ze zijn hier in Ierland erg standaard voor bij de thee enzo!
Heb me dan ook al heel lang voorgenomen ze zelf te maken maar het komt er elke keer maar niet van! Nu met dit recept dan toch maar een keer zelf aan de slag ;)
Thanks!

En natuurlijk de vraag: Wat vonden de mannen ervan??? ;)

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Graag gedaan meid! De mannen vonden ze erg lekker!! :cheer:

Reageer op deze reactie

17
Reactie van Melissa
augustus 29, 2009 at 21:44

” doe je voor je man ook zulke dingen? Dan bedoel ik niet het sterretjes brood natuurlijk, maar dat je zijn eten ook met zoveel liefde en zorg klaar maakt? Ik sta iedere ochtend met Mark op om zijn koelbox met liefde te vullen met boterhammen, fruit, drinken en af en toe een lief briefje er bij ”

Wat superlief!

En die scones zien er heeeerlijk uit!!

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
18
Reactie van ais
augustus 30, 2009 at 9:28

hee Gon, ga je nog een keer een post maken met alle ‘basisbenodigdheden’ die je in de keuken zou moeten hebben als je wilt gaan bakken? Want nu weer, heb ik bijna alles in huis, behalve BLOEM (ja lekker stom) maar mi mi het is zondag en ik wilde scones bakken (ongepland..)

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Shit helemaal vergeten :blush: dat zou ik op BwL al online plaatsen he?! Nou ik ga er snel weer eens voor zitten en dan probeer ik het a.s.a.p. online te plaatsen :wink:

Reageer op deze reactie

19
Reactie van b0lletje
augustus 30, 2009 at 11:12

MJAAAAM :blinkhearts:
Alleeeen hihi ik kom weer moeilijk doen hoor, als je niet van gedroogd fruit houdt, kan je er ook vers fruit instoppen? of wordt t dan te pappig?

xx

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Ik ben bang dat het dan echt te papperig wordt, maar ik moet zeggen dat ik normaliter ook niet van gedroogd fruit houdt..deze fruit toevallig wel :nod: Geef het een kans zou ik zeggen :nod:

Reageer op deze reactie

Reactie van b0lletje

Hmm… ik ga t dinsdag proberen!
Je hebt me om ;)

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

Ik ben benieuwd meid! :cute:

Reageer op deze reactie

20
Reactie van Nientjuh
augustus 30, 2009 at 11:33

Oooow jammie jammie jammie :tongue:
Fijne zondag meis, groetjes Jeanine

Reageer op deze reactie

21
Reactie van Kellaigh
augustus 30, 2009 at 13:27

Dat ziet er echt super uit :D
Ik krijg er honger van, en ik moet nog ontbijten, (was een latertje gister..) maar helaas niet de juiste ingrediënten in huis.

Vanmiddag ga ik cupcakes (Of ook muffins, ik heb nog een pak met muffinmix staan, zou dat lekker worden?) maken voor mijn oma, met bokkepootjes botercreme, en caramelsaroma botercreme :D

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny

En zijn de muffins lekker geworden?

Reageer op deze reactie

22
Reactie van Annika
augustus 30, 2009 at 18:17

Oeh, weer zoiets lekkers!!

Reageer op deze reactie

23
Reactie van Anouk
augustus 30, 2009 at 20:06

Ziet er heerlijk uit!
Ik begrijp wel dat je het leuk vind om ze te verassen! Het is altijd zo leuk om de reactie van mensen te ontvangen!

Reageer op deze reactie

24
Reactie van Joyce
augustus 30, 2009 at 21:37

Nou had ik in mijn vakantie al jou Appel/kaneel cupcakes gemaakt (zie blogje van 24 aug) Die mijn moeder, vriendin en vooral Addie heerlijk vonden. Addie at alleen maar die vanille frosting eraf haha.
Dus dit vind ik weer eens een leuk recept om van je uit te proberen!!!!
Heb al een keer scones gegeten bij een vriendin tijdens een High Tea party. Heerlijk zijn ze.

Reageer op deze reactie

25
Reactie van Eline
augustus 30, 2009 at 21:42
26
Reactie van stella
september 2, 2009 at 9:16

nou ik ga ze proberen
geef zondag een high tea voor 40 mensen dus moet het recept wel wat uitbreiden =)
xxx

Reageer op deze reactie

27
Reactie van Prinsesje
september 7, 2009 at 23:37

Ik heb nog scones in de vriezer liggen. Hoe kun je die nou het beste opwarmen in de oven zodat ze ook echt lekker worden? Laatst heb ik dat een x gedaan maar toen vond ik ze niet zo geweldig. Weet niet wat ik fout heb gedaan!

Reageer op deze reactie

28
Reactie van Angela
september 9, 2009 at 21:41

dat ziet er wel erg lekker uit! op het moment ben ik meer met brownies in de weer..

Reageer op deze reactie

29
Reactie van Talitha
februari 28, 2010 at 15:24

:wave: !

Ik heb pasgeleden je website ontdekt, wat een enorm leuke site heb je! En wat een herkenning… ik ben 23 en heb drie kindjes, twee jongetjes van 4 en eentje die volgende week 1 wordt, en een meisje van 3,5. Net als jij ben ik thuis en vind ik het ook erg leuk om mijn gezin te verrassen met iets lekkers :blinkhearts: en vandaag ben ik jouw scones aan het proberen. Het ruikt in ieder geval super! (Ze staan in de oven)

Heeeeeeele fijne zondag en vast tot gauw, je hebt er nl. een nieuwe bezoekster bij :wink:

Reageer op deze reactie







:zzz: :zen: :yes: :yay: :xmastree: :xmas: :wtf: :wow: :wizard: :witch: :wink: :wideeyed: :wave: :vommit: :upsidedown: :umbrella: :tongue: :toast: :tired: :thumbsup: :thumbsdown: :teacher: :talktothehand: :sweatdrop: :stir: :star: :spoon: :spinning: :sorry: :snowman: :sneeze: :smooch: :smile: :silly: :silenced: :side: :side2: :sick: :shockedd: :shocked: :shit: :shh: :sexy: :scratchchin: :sadnope: :sad: :releaved: :questionm: :pumpkin: :present: :popcorn: :party: :oreo: :oops: :omg: :oath: :nope: :noo: :nod: :nod2: :no: :news: :nananananana: :muffin: :mad: :loveyou: :loser: :lol: :listening: :liar: :kiss: :jaded: :innocent: :inlove: :ideaa: :idea: :huh: :hmm: :hmm2: :hiya: :hissyfit: :highfive: :hey: :hellokitty: :heart: :headbanger: :headache: :grumpy: :grouphug: :grin: :goodvibes: :gloomy: :frosty: :fork: :flirt: :fingerscrossed: :fainted: :eyebrows: :exclam: :eww: :duh: :drama: :dohh: :doh: :doh2: :dizzy: :dead: :cute: :cupcake: :cryeyesout: :coolwink: :cool: :cookie: :confused: :cloud9: :clap: :chili: :chihuahua: :cherry: :cheery: :cheers: :chatting: :cash: :candyheart: :candycane: :cake: :bread: :boo: :blush: :blinkhearts: :blink: :blank: :begging: :banghead: :banana: :angry: :angel: :ahh: :2inlove

Let's keep CherryFizz a happy place!
Wanneer jouw reactie niet meteen zichtbaar is zal ik hem eerst moeten goedkeuren, het is niet nodig om de reactie nogmaals te verzenden. Reacties die beledigend of discriminerend zijn worden gedelete, ik wil het graag gezellig houden op mijn site. Daarnaast wordt spammen ook niet gewaardeerd (en zeker niet door bedrijven!), een link naar je eigen website kun je plaatsen in het daarvoor bestemde vakje. Let's keep CherryFizz a happy place! Thanks!

Klik hier om weer naar boven te gaan