




Baka Bana is een gerecht dat in ons huis vaak gemaakt wordt en dan eigenlijk niet alleen als bijgerecht, maar ook gewoon voor tussendoor.Wanneer je Baka Bana wilt maken heb je goed rijpe Surinaamse bakbananen nodig. De schil van de banaan hoort vrijwel geheel zwart van kleur te zijn, maar is dat niet het geval is de Baka Bana ook gewoon erg lekker hoor.
Ingredienten:
1 rijpe bakbaan
olie
Bereidingswijze:
1. Schil de banaan en snijd hem doormidden.
2. Snijd de banaan in plakjes van ongeveer een halve centimeter door middel van de banaan in de lengte te snijden.
3. Doe een geruime laag olie in de pan en frituur de plakjes bakbanaan bruin. Leg ze daarna op een bord bedekt met keukenpapier om de overtollige olie op te vangen.
Njang swietie! (Eet smakelijk!)
Heerlijk bij Surinaamse nasi en Soy Chicken of als snack met pindasaus.
Print dit recept
[...] met Baka bana en CherryFizz’s Soy [...]
Oooh dit is zo lekker. Ik kom zelf van de Antillen en daar is het bijna altijd wel een bijgerecht!! Yum!
Reageer op deze reactie
Jha ik kom uit Curacao
enne daar doen we het gwn naast rijst enz.
ik ben er niet dol op maar
leraan of de banaan goed rijp is
Reageer op deze reactie
Ik ken tot nu toe alleen de gebakken banaan die je bij de chinees haalt….:((
En die vind ik al heel erg lekker,jeetje hoe lekker ga ik dan deze vinden??????
Ook dit recept ga ik héél gauw proberen…dat staat vast!!!
Gonny door jouw recepten gaat mijn mannetje straks nóg meer van mij houden.
Reageer op deze reactie
wat wij wel is doen is zegmaar die bananen op/in kleine pannekoekjes doen, dat is echt heel lekker! maar dan bakken wij het iets minder zwart.
ps dit is echt een leuke site, ik ga ff een paar van die cakejes bakken, want ze zien er echt lekker uit
Reageer op deze reactie
lekker, die met beslag trouwens ook!
gelukkig heb ik ouders die allebei uit Suriname komen, hoewel ze dit nooit maken.
mijn tante doet dat wel altijd
: )
Reageer op deze reactie
Oeh met beslag is inderdaad ook erg lekker, misschien dat ik daar ook maar eens een receptje van moet delen :)
Reageer op deze reactie