Mark en ik, even gek doen haha!Dunc en ik, een gekke bui hihiCelina en ik, gek gezicht trekkenOnze doggies <3
Random images
Categorieën
Ik doe mee

Klik hier voor al mijn 'een kastje per dag' artikelen.

Advertenties

GLOSSYBOX.nl



Archive
Vanille (of Chocolade) Cupcakes
Gepost door / 24 augustus 2009 /Everything Food
Tags: , ,
Vorige blogpost: Volgende blogpost:

Af en toe is het gewoon lekker om een cupcake te eten zonder te veel poespas en dan grijp ik vooral naar de vanille cupcake. Wil je toch wat anders dan kun je hier natuurlijk heel gemakkelijk een bepaald ingrediënt als bijvoorbeeld cacao toevoegen.

Vanille Cupcakes
Bron recept: eigen recept

Ingredienten (voor 16 cupcakes):
230 gram (tarwe) bloem
1 theelepel bakpoeder
125 gram boter (kamertemperatuur)
250 gram kristalsuiker
1 theelepel vanille aroma
3 middelgrote eieren (kamertemperatuur)
100 ml melk (kamertemperatuur)
een mespuntje zout

Maak het cupcake beslag
1. Verwarm je oven voor op 175ºC en plaats de cupcake vormpjes in een muffin pan. Mix de boter totdat deze zacht is, voeg daarna de suiker en de eieren toe en mix dit voor ongeveer 3 minuten.

2. Zeef de bloem, bakpoeder en het zout in een schaal en voeg dit met de melk en de vanille aroma aan je mixer(schaal) toe en meng dit alles tot een geheel. Als het beslag te dik is voeg je nog een klein beetje melk toe.

3. Verdeel het beslag over de vormpjes (vul ze tot de helft vol) en bak de cupcakes voor 15 tot 20 minuten. Prik met een tandenstoker in het midden van je cupcake, komt deze er schoon uit dan zijn je cupcakes klaar en kun je ze laten afkoelen.

Wil je in plaats van vanille cupcakes, lekkere chocolade cupcakes dan kun je heel gemakkelijk 3 eetlepels cacao poeder bij stap 2 toevoegen.

Print dit recept Print dit recept

Vond je deze post leuk om te lezen? Deel hem dan via: Twitter, Facebook en/of like hem op BlogLovin
Misschien vind je de volgende artikelen ook wel leuk om te lezen:
♥ Mijn eerste keer sushiiiiii!!
♥ CherryFizzSweets cupcakes voor Deirdre
♥ Een idee is gisteravond “op papier” gezet
”
29 reacties
1
Pingback van CherryFizz || I live a beautiful life » Blog Archive » Makkelijke Chocolade Botercreme
augustus 24, 2009 at 18:07

[...] makkelijke, maar zeker wel een lekkere chocolade botercreme. Ik maak deze regelmatig voor op mijn vanille cupcakes, maar ook op mijn pindakaas cupcakes of op een taart is deze botercreme erg [...]

2
Reactie van Angela
augustus 27, 2009 at 14:05

Ik heb deze net gemaakt! Alleen niet met vanille maar met citroensmaak. Lekker makkelijk recept! Had alleen wat moeite met de boter, maar misschien was deze toch nog niet goed op kamer temperatuur? En niet al m’n cupcakes zijn ook even bruin geworden, maar wel allemaal goed. Ik heb ze trouwens 20 min op 180 graden gedaan. Onze simpele oven kent geen 175. :wink:

Reageer op deze reactie

3
Reactie van Marjon
september 7, 2009 at 20:25

Heerlijk! Echt super.

Reageer op deze reactie

4
Pingback van CherryFizz || I live a beautiful life » Blog Archive » Marshmallow Botercreme
oktober 19, 2009 at 20:00

[...] Recepten | 1 reactie » Tags: Botercreme, Cupcake, Marshmallow, TaartVorige blogpost: Vanille (of Chocolade) Cupcakes Volgende blogpost: Aardbeien (Saroma) [...]

5
Reactie van esma
januari 13, 2010 at 14:26

Ik heb ze net gemaakt maar ik heb er even een eigen touch aangegeven. Ik heb ipv melk een bananen danoontje gebruikt van de Aldi en iets minder suiker. Ze zijn helemaal t einde dankjewel voor dit heerlijke basisrecept!!!!!

Reageer op deze reactie

6
Reactie van Chayenne
maart 6, 2010 at 12:56

Ik ga ze zaterdag 27maart zelf maken aan de hand van jouw recept, ik laat je weten hoe ze geworden zijn! :wave:

Reageer op deze reactie

7
Reactie van veerle
augustus 7, 2010 at 15:50

oehhh dankjewel, ik heb ze net gemaakt en ze zijn overheerlijk! :hmm2:
alleen mijn vanillefrosting is erg klonterig en nat geworden haha, maargoed de smaak wordt er niet minder om!

Reageer op deze reactie

8
Reactie van lotte
augustus 9, 2010 at 22:22

Heb de cupcakes net gemaakt en heb er een appeltje doorheen gedaan en een uitgeperste citroen… erg lekker! Jammer alleen dat er niet een knapperig korstje opkwam maar verder heerlijk!

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
augustus 9th, 2010 om 22:57

Leuk om te horen! Dat er geen “knapperig” korstje op kwam komt door de vocht van de appelen ;)

Reageer op deze reactie

9
Reactie van meryem
augustus 18, 2010 at 16:41

waar kan ik in godsnaam een vanille extract kopen :jaded:

Reageer op deze reactie

Reactie van Lisette
augustus 27th, 2010 om 10:20

@ meryem,
Ik koop vanille extract van Dr. Oekter, gewoon bij de supermarkt bij de bakproducten. Het zijn van die kleine flesjes.

Ik had nog een vraag, ik wil hier graag mini cupcakes van maken, maar hoeveel krijg ik er dan ongeveer uit dit beslag? En is de baktijd hetzelfde?

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
augustus 27th, 2010 om 10:41

Oh hier haar je echt heel veel mini cupcakes uit. Je haalt uit de hoeveelheid van 1 normale cupcake ongeveer 3 mini’s. De baktijd (bij mij) is zo’n 10 minuten ;)

Reageer op deze reactie

Reactie van Lisette
augustus 27th, 2010 om 11:06

Oké dankjewel :cheery: !

En ik had nog een vraag, kan ik ipv vanille extract ook vanille aroma gebruiken? Of wordt de smaak dan anders oid?

Reageer op deze reactie

Reactie van Glyn
oktober 9th, 2010 om 0:19

Uhh… ik heb altijd vanille aroma volgens mij! Mijn eerste reactie was zelfs “is dat niet hetzelfde..?:^)”

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
oktober 9th, 2010 om 16:37

Of dit hetzelfde is weet ik niet, maar ik geloof dat ik ook aroma gebruik…ik blijf alleen extract zeggen :dohh:

Reageer op deze reactie

10
Pingback van Recept: Cupcakes Met Een Hart Van Chocolade (gebak) « Annigje's Blog
september 12, 2010 at 12:01

[...] heb weer eens een keertje cupcakes gebakken, geïnspireerd op een recept van Gonny. Ik heb haar basis cupcakes gebakken, maar dan met een hartje van chocolade. Ik heb 12 cupcakes [...]

11
Pingback van Dag 41 Cupcakes
september 27, 2010 at 20:02

[...] boven zie je het resultaat. Ik heb de cupcakes aan het hand van het recept van CherryFizz, Vanille (of Chocolade) Cupcakes. En ik de botercreme heb ik gemaakt aan de hand van CherryFizz recept, Aardbeien (Saroma) [...]

12
Reactie van Glyn
oktober 9, 2010 at 0:18

Jeetje, dat jij inmiddels niet 180 kilo weegt met al dat lekkers! ;)

Maar ik ga zeker een paar receptjes uitproberen!!

Reageer op deze reactie

13
Reactie van lisa-lynn.
december 5, 2010 at 15:33

bij welke stap moet je nou precies de vanille aroma toevoegen? of lees ik er nou helemaal overheen?

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
december 6th, 2010 om 15:36

Sorry stond er niet bij :doh: Dat kun je er tijdens het toevoegen van de melk bijdoen :)

Reageer op deze reactie

14
Reactie van Marije
december 28, 2010 at 16:41

Mmm, heb ze net gemaakt, ze zitten nu in de oven.
Alleen heb ik rietsuiker gedaan, want de kristalsuiker was op. Is dat erg voor de smaak?
En ik heb er stukjes chocolade doorgedaan, dus dat wordt -hopelijk ;)- smullen!

Reageer op deze reactie

15
Reactie van pietje
februari 12, 2011 at 12:53

Ben beniuewd!
Ga het nu maken :hellokitty: :cake: :candycane:

Reageer op deze reactie

16
Reactie van Fay
maart 20, 2011 at 12:17

Ik heb ze net met mijn kleine broertje van 4 gemaakt(ik ben zelf twaalf), maar we hadden maar 100 gram suiker… maarja, ze staan nu in de oven, ik hoop dat ze lekker zijn. We hebben ze ook een kleurtje gegeven, gewoon met kleurstof.

Reageer op deze reactie

17
Reactie van kimberly
juni 3, 2011 at 17:51

Vandaag gemaakt, ze zijn echt heerlijk!!! :clap: Ik heb dit recept wel een beetje aangepast met cacoa en rum aroma, erg lekker !! En dan ook de basis natuurlijk..
En daar heb ik het volgende mee gedaan met jou basis botercreme vanille.. die heb ik ook aangepast.
Zo zit er op de chocolade cupcake, marshmallow fluff botercreme en een vulling van marshmallow fluff.
Op de vanille cupcake zit nu een caramel botercreme en een vulling van botercreme,
en op de rum cupcake zit nu een rum botercreme :cheery: Erg lekker!!!! :cupcake:

Reageer op deze reactie

18
Reactie van Laura
juli 22, 2011 at 19:42

Weet je wat ook heel lekker is :) Om mini marshmallows door het deeg heen te doen!

Reageer op deze reactie

19
Reactie van Ineke
februari 7, 2012 at 12:12

Jouw cupcakes zijn altijd zo mooi egaal. Terwijl bijmij ze meestal aan de zijkanten amper rijzen en vanboven heel hoog rijzen. Vertel je mij jouw geheim :D.

Reageer op deze reactie

20
Reactie van Joyce
februari 9, 2012 at 14:53

Ik wilde je even laten weten dat ik momenteel wacht op een lading cupcakes à la Gonny! Nog drie minuutjes en dan zal de pieper me laten weten dat ze uit de oven mogen. Ik heb 50/50 gedaan met vanille en chocolade en ze heel wat groter gemaakt, omdat ik geen vorm voor 16 cupcakes had. Hoop dat ze lekker worden! Laat je zeker nog even iets weten!

Reageer op deze reactie

Reactie van Gonny
februari 9th, 2012 om 14:57

Oh wat leuk, ik ben benieuwd! :)

Reageer op deze reactie

Reactie van Joyce
februari 9th, 2012 om 16:29

They’re quite yummy! Het deeg was dan ook heel mooi luchtig geworden. Ik had jammer genoeg geen kristalsuiker in huis en heb nu een mix van basterd- en rietsuiker gebruikt, ik ben benieuwd of dit verschil in smaak maakt.

Reageer op deze reactie






:zzz: :zen: :yes: :yay: :xmastree: :xmas: :wtf: :wow: :wizard: :witch: :wink: :wideeyed: :wave: :vommit: :upsidedown: :umbrella: :tongue: :toast: :tired: :thumbsup: :thumbsdown: :teacher: :talktothehand: :sweatdrop: :stir: :star: :spoon: :spinning: :sorry: :snowman: :sneeze: :smooch: :smile: :silly: :silenced: :side: :side2: :sick: :shockedd: :shocked: :shit: :shh: :sexy: :scratchchin: :sadnope: :sad: :releaved: :questionm: :pumpkin: :present: :popcorn: :party: :oreo: :oops: :omg: :oath: :nope: :noo: :nod: :nod2: :no: :news: :nananananana: :muffin: :mad: :loveyou: :loser: :lol: :listening: :liar: :kiss: :jaded: :innocent: :inlove: :ideaa: :idea: :huh: :hmm: :hmm2: :hiya: :hissyfit: :highfive: :hey: :hellokitty: :heart: :headbanger: :headache: :grumpy: :grouphug: :grin: :goodvibes: :gloomy: :frosty: :fork: :flirt: :fingerscrossed: :fainted: :eyebrows: :exclam: :eww: :duh: :drama: :dohh: :doh: :doh2: :dizzy: :dead: :cute: :cupcake: :cryeyesout: :coolwink: :cool: :cookie: :confused: :cloud9: :clap: :chili: :chihuahua: :cherry: :cheery: :cheers: :chatting: :cash: :candyheart: :candycane: :cake: :bread: :boo: :blush: :blinkhearts: :blink: :blank: :begging: :banghead: :banana: :angry: :angel: :ahh: :2inlove

Let's keep CherryFizz a happy place!
Wanneer jouw reactie niet meteen zichtbaar is zal ik hem eerst moeten goedkeuren, het is niet nodig om de reactie nogmaals te verzenden. Reacties die beledigend of discriminerend zijn worden gedelete, ik wil het graag gezellig houden op mijn site. Daarnaast wordt spammen ook niet gewaardeerd (en zeker niet door bedrijven!), een link naar je eigen website kun je plaatsen in het daarvoor bestemde vakje. Let's keep CherryFizz a happy place! Thanks!

Klik hier om weer naar boven te gaan