-
Daniëlle: Wat staat dat super! Simpel, maar zó leuk! -
Joany: Wat mooi zeg, het vrolijkt de muur op zonder dat het er te druk uit ziet... -
Melissa: Oh wauw, staat super mooi! Ik houd ook erg van vlinders, mijn... -
Mariska: Het staat erg leuk! -
Samantha: Geweldig nieuws dat je weer zin had om te bakken en natuurlijk nog...
Stel via onderstaand formulier je vraag en lees het antwoord op Formspring.com/CherryFizzNL
Tags: Angela , Bonbons , Cake , Chocolade druppels , Gecondenseerde melk , Smeltchocolade , Suikermelk
Vorige blogpost: Bourjois douchegel ‘in alle intimiteit’ Volgende blogpost: Een vreemde ‘slaapscheiding’
Ik vertelde gisteren al op Twitter dat Angela (gisteravond) langs zou komen om even gezellig bij te kletsen over van alles en nog wat. Natuurlijk moest ik wel iets lekkers bij de thee (ja, we zijn echte theeleuten ^^) hebben. Ik wilde mijn cake bonbons maken daar Angela hier vorige keer (ze had de voorbereiding namelijk zien staan voor Mark zijn verjaardag in maart) al erg benieuwd naar was. Dus ‘s middags begonnen met het bakken van de cake en het verdere proces om het te verwerken tot cake bonbons.
‘s Avonds rond een uurtje of 7 was An hier en we hebben dus inderdaad gekletst over van alles en nog wat, gelachen om mijn (how to) filmpje dat mislukt was, geknuffeld met Amber, gekletst met Duncan over zijn lego (obsessie haha), ik heb nog wat make-upjes aan haar gegeven, wat dingetjes uitgelegd, natuurlijk thee gedronken en de bonbons gegeten. Gelukkig vond An ze lekker en was ze met mij eens dat ik het recept online kon plaatsen.
Dus bij deze staat mijn recept voor cake bonbons! Nu duik ik weer de keuken in om cupcakes te bakken voor mijn broer (hij wilt graag de pindakaas cupcakes met jamvulling), want hij is morgen jarig. Gaan jullie trouwens morgen met Koninginnedag nog iets leuks doen?
Ingrediënten voor de cake:
245 gram (tarwe) bloem
1 theelepel bakpoeder
75 gram boter (kamertemperatuur)
50 gram ongezouten roomboter (kamertemperatuur)
200 gram kristalsuiker
halve theelepel vanille essence
3 middelgrote eieren (kamertemperatuur)
150 ml melk (kamertemperatuur)
een mespuntje zout
Ingrediënten verdere bewerking:
- smeltchocolade (au bain marie gesmolten)
- suikermelk (gecondenseerde melk)
Cake bakken en tot bonbons maken:
1. Verwarm je oven voor op 175ºC en vet je springvorm in. Mix de boter (zowel de gewone als de roomboter) totdat deze zacht is, voeg daarna de suiker, vanille en de eieren toe en mix dit voor ongeveer 5 minuten.
2. Zeef de bloem, bakpoeder, zout in een schaal en voeg dit met de melk aan je mixer(schaal) toe en meng dit alles tot een geheel. Als het beslag te dik is voeg je nog een klein beetje melk toe.
3. Plaats het beslag in een springvorm met een diameter van 26cm en bak de cake voor 35 tot 45 minuten. Prik met een tandenstoker in het midden van je cake, komt deze er schoon uit dan is de cake klaar. Haal de cake uit de springvorm en laat hem afkoelen.
4. Wanneer de cake is afgekoeld moet je hem verkruimelen, ik doe dit met mijn keukenmachine. Na het verkruimelen moeten we de cake iets plakkeriger maken zodat er balletjes van gedraaid kunnen worden, dit doe ik met suikermelk (gecondenseerde melk) daar ik deze zoete smaak enorm lekker vind (ook ontzettend lekker in een kop koffie trouwens).
5. Voeg lepel voor lepel wat suikermelk toe totdat het kleverig genoeg is om er balletjes van te draaien. Draai er balletjes van en plaats deze voor een goed half uur in de koelkast zodat ze wat steviger zijn voor verdere verwerking.
6. Haal de balletjes uit de koeling, haal ze door de gesmolten chocolade en plaats ze op een met bakpapier bedekt (tegen het kleven) bord/schaal. Plaats ze hierna weer in de koeling zodat de chocolade sneller hard wordt, des te eerder kun je er van genieten ;)
Print dit receptMisschien vind je de volgende artikelen ook wel leuk om te lezen:
♥ Paps heeft heerlijk zitten smullen van de cake
♥ Engelse Staffordshire pups te koop
♥ Middag shoppen met Angela en Deirdre
ow meid wat doe je me aan!!!!ik gaat morgen ff snel boodschappen doen en dan duik ik die keuken in om die heerlijke bonbons van je te maken (oooow wat slecht hahaha) ze zien er heerlijk uit!
leuk dat jullie lekker thee hebben geleut en dat het gezellie was :D
wij duiken morgen winkelcentras in, de stad in den haag vermijd ik maar, te druk hahahha
Reageer op deze reactie
Ja sorry haha! Je zou natuurlijk voor morgen wat oranje kleurstof erdoorheen kunnen doen, dan zijn ze helemaal in stijl ;)
Reageer op deze reactie
hahahah, en ja goeie tip, ik gaat ff proberen:D aangezien ik geen keuken prinses ben maar dit moet lukken :D fijne dag morgen zowel q-day en verjaardag van je broer ;)
Reageer op deze reactie
En? Heb je ze nog gemaakt?
Reageer op deze reactie
nee :( door alle commotie van gister, maar heb wel alles liggen dus misschien strakkies :) kon alleen die kleurstof niet vinden waar je het over had.
Reageer op deze reactie
Oh ja inderdaad…je hebt een ongeluk gehad :( Kleurstof kun je bij een toko kopen, ik weet alleen niet of je oranje kunt vinden (dan moet je gewoon wat rood met geel mengen)
Reageer op deze reactie
Je site is al klaar voor morgen in ieder geval, leuk hoor!
Heerlijk toch nee met wat lekker. Ik ga je recepten eens bekijken.
Fijne Koninginnedag morgen!
Reageer op deze reactie
Ooh dit recept ken ik, ik maak ze weleens met de recepten en decoratietips van Bakerella(.com). Erg leuk en lekker! Ik weet niet of je haar site kent, maar daar staan zoooveel leuke decoratietips op, moet je maar eens kijken :)
Reageer op deze reactie
Van die site komt het idee voor de cake bonbons inderdaad
Reageer op deze reactie
Ohh die zien er heerlijk uit!
Mijn papa is morgen jarig dus wij gaan dat vieren
Reageer op deze reactie
Nog gefeliciteerd met je vader ^^
Reageer op deze reactie
Heerlijk zeg! Maar hoe blijf je toch zo slank? ;-)
Reageer op deze reactie
Hoe? Tja, dat weet ik eigenlijk ook niet hihi
Reageer op deze reactie
Ach lekker toch! :)
Reageer op deze reactie
Jij maakt altijd zulke heerlijke foto’s van je eten. (L) Maar je baksels zijn meestal ook erg lekker.
Ik ben morgen ook jarig! Vindt je broer het ook zo vervelend dat hij op koninginnedag jarig is? Ik heb echt een hekel aan de kleur oranje gekregen sinds een paar jaar. :D
Reageer op deze reactie
Nog gefeliciteerd Lina :kiss; Volgens mij vond hij het vroeger wel vervelend, maar nu niet meer ^^
Reageer op deze reactie
Gezelligheid
! En die cakebonbons zien er weer heerlijk uit. 
Al vast van harte gefeliciteerd met je broer zijn birthday Gonny!
Wij gaan morgen ff het dorp in, mijn moeder moet hier ergens zingen dus dat is wel ff leuk. Voor de rest hebben we geen plannen, maar we maken er wel weer een leuke dag van
.
Reageer op deze reactie
En hoe is het zingen gegaan?
Reageer op deze reactie
Dat ziet er weer erg lekker uit allemaal. Je foto erbij is ook weer erg mooi geworden. Het water loopt mij voor de zoveelste keer weer in mijn mond.
Morgen gaan wij even bij mijn schoonmoeder koffiedrinken en misschien duiken we de binnenstad van Deventer nog even in, als het allemaal gaat lukken met die drukte.
Groetjes en een hele fijne dag morgen, Jeanine
Reageer op deze reactie
Dank je wel
Reageer op deze reactie
Ja zijn lekker he? Ik wilde het eerst maken met de cream cheese, maar wij lusten dit alle drie niet. Daar ik nog een blik suikermelk in huis had (drink ik vaak in mijn koffie) besloot ik dit te gebruiken ^^
Reageer op deze reactie
Oh wat ziet dat er weer heerlijk uit! Ik heb net gegeten maar ik krijg er spontaan weer trek van! Ga ze ook maar eens proberen te maken..
Morgen ga ik naar Delft, daar is het altijd zo leuk met Koninginnedag. ^^ Veel plezier morgen! (wat je ook gaat doen
)
Reageer op deze reactie
Mocht je ze hebben gemaakt, laat je dan weten wat je er van vond?
Reageer op deze reactie
ja ze waren echt heeerlijk! :-D
als je de volgende keer bij mij komt, zorg ik dat er ook iets lekkers klaar staat.
Reageer op deze reactie
Nu word ik wel benieuwd An, wat ga je maken? vertel, vertel haha
Reageer op deze reactie
Wat gezellig zeg! En wat zien die cakebonbons er heerlijk uit
Reageer op deze reactie
Thanks Eline
Reageer op deze reactie
Het ziet er niet echt uit als cake, meer als suiker, haha. Het doet me aan van die leuke suikerstokjes denken voor in de thee. Desalniettemin (als dat één woord is) ziet het er heerlijk uit! En alvast gefeliciteerd met je broer. :)
Reageer op deze reactie
Het lijkt inderdaad wel een beetje op suiker hihi en jep ‘Desalniettemin’ is 1 woord ;)
Reageer op deze reactie
Jeetje, dat ziet er lekker uit!! Ik krijg accuut trek in allemaal lekkere dingen!!! Altijd lekker bij de thee, maar chocolade is ook super bij koffie, dus hier kan het altijd wel bij de thee/koffie :D Goed recept!!!
Reageer op deze reactie
Kan inderdaad ook perfect bij de koffie
Reageer op deze reactie
Wij hebben met koninginnedag rommelmarkten afgelopen.. En lekker veel spullen gekocht! :D
Reageer op deze reactie
Als je door de rommel heenkijkt, kun je altijd wel wat leuks vinden toch? ^^
Reageer op deze reactie
Wat gezellig he, die internetvriendinnetjes in real life! :)
Mooi dat het zo leuk was weer!
Reageer op deze reactie
Ja is inderdaad enorm gezellig
Reageer op deze reactie
Zien er echt heerlijk uit die bonbons. Gezellig weer zo’n date met je internetvriendinnetje.
Reageer op deze reactie
Hoi Gonny,
geen idee of je ook op oude posts reageert maar ik ga het proberen!
De bonbons zien er heeerlijk uit en heb zin om ze dit weekend (voor mijn verjaardag) te maken.. maar kan je de suikermelk ook vervangen door iets anders? Hou zelf niet van
al te zoet en jij beschreef dat dit wel zo is door de suikermelk..
Alvast bedankt!
Reageer op deze reactie
Ja hoor meid ik reageer ook op oude posts
Je kunt de suikermelk gewoon vervangen voor gewone melk of iets anders als het maar aan elkaar kleeft zodat jij er balletjes van kunt draaien. Succes ermee en natuurlijk alvast gefeliciteerd!!
Reageer op deze reactie
Gon help! Hoe moet ik die balletjes in de hete chocolade dippen? Any suggestion is welcome…
Reageer op deze reactie
Pak zo’n balletje tussen twee vorken en dippen maar
Reageer op deze reactie
Echt een super recept! Ik zocht namelijk nog van dit soort dingetjes voor mijn high tea in maart
)
Toen ik ze had gemaakt kon ik nergens suikermelk vinden, dus heb ik het met kokos melk gedaan, ook heel erg lekker! (misschien een tip voor de vorige keer met kokos schaafsel
Reageer op deze reactie
Eh..ik bedoelde een tip voor de volgende keer natuurlijk, haha.
Reageer op deze reactie
Ik heb de cakebonbons net gemaakt (de chocolade is nog aan het stollen in de koelkast maar ik heb stiekem al geproefd) en ze zijn echt heerlijk! Ik heb heel lang gezocht naar gecondenseerde melk maar kon dit nergens vinden dus heb uiteindelijk maar koffiemelk meegenomen, en toen ik thuis kwam zag ik bij de reacties staan dat het ook met bijv. gewone melk kan :p
Reageer op deze reactie
Ik heb ze zaterdagavond gemaakt en ze waren heerlijk. Zelfs het gezin was er dol op.
Reageer op deze reactie
Mmm, dat ziet er echt heerlijk uit, Ik heb zaterdag voor het eerst met een vriendin samen echt zelf taarten en koekjes gebakken. Chocolate chip, Appeltaart en een Chocotaart. Nu ik de smaak eenmaal te pakken heb, wil ik deze zeker gaan proberen.
Reageer op deze reactie